“等等，李，李学长。”
李功哲回过身说道：“我已经晓得你的面条为甚么那么难吃了，因为你每回做面条都是抱着忏悔之心去做，以是做的味道不好，不过这能够改，只如果你今后都抱着对奶奶的回想，用心灵的回想来做的面条就必定会好吃了。”
李功哲顿了顿持续说道：“并且另有一种青头制法：青头是用各种蔬菜制成的面卤，分为生、熟两种。生的有蒜泥、蒜花、漂儿菜(春季腌制的青菜)；熟的有小青菜、川芎、青椒，将这些蔬菜择洗后，用沸水焯熟，切成丝或段即成。
李功哲转头问道：“干甚么，我赶时候啊。”
李功哲走进了冷巷内，因为他发明那两个大门生仿佛是本身的同窗,这就不得不管了。
这时阿谁男的俄然鼓起勇气叫住了李功哲。
过了一会，一碗热腾腾的的面条就盛了上来，浇完面汤，光从表面上来看，这面条就非常诱人。
没想到彪形大汉竟有些伤感的说道：“我是和我死去的奶奶学的。”说完他沉默了一会，持续说道：“之前家里很穷，一向都是奶奶带我，有一回，奶奶抱病了，就由我来做饭。为了奶奶，我每回做面条都会做的很当真，奶奶也一向说我做的好吃，不过实在我也晓得我做的难吃。”
彪形大汉想了一想，随即摇了点头，说道：“我只晓得他做的东西很好吃罢了。对了，还剩了一些他做的面条，你们要不要吃一些。”
“上天国了。”
现在固然是在饭点，但是这家店的主顾还是很少，至于启事嘛。
“你做的真好吃呢，真没想到。”
男大门生大惊失容，李功哲但是第一个能翻开这本书的人。
中国，某市一家面馆内。
锅内放进净水烧沸，按主顾需求数量放入面条(但每锅最多不超越15碗)，盖上小锅盖。将空碗放在锅台上，逐碗倒入酱油，熟猪油或芝麻油，加上适当青头和味精。面锅滚沸后，加适当净水，使面条熟透，大沸时揭去盖，断根浮沫，将面条逐份捞入碗内，浇入适劈面汤即成。
李功哲一边筹办一边说道：“这锅盖面俗称镇江三怪之一的“大锅小锅盖”(面锅大，锅盖小)。劈面条下入沸水锅后，用一个小锅盖盖在面汤上。其特性：一是生面条逐份投入，熟后不粘结，不狼藉，分量精确；二是面汤滚沸时，易于断根浮沫，保持面汤不浑浊；三是面条易熟透，不生不烂。
李功哲的神采表白他不是在开打趣，他是真忘了。
黄毛翻了翻白眼，说道：“因为他的老爸是上代校长，也是那黉舍的初创人啊。”
“不愧是‘暴走厨师’，做的东西真好吃。”
李功哲比对方整整矮了一头（李功哲一米七六）但气势倒是不弱，也瞪着对方。李功哲走到那彪形大汉面前，面无神采的说道：“我说你做的太难吃了，听到了吗。”
这本黑皮书制作华丽，并且四角竟然还都镶着玉，书上竟然还缝着金线，一看就很值钱，还仿佛有点旧。
“再见了，我下回必然会把面条做的好吃的。”彪形大汉喊道。
李功哲笑了笑，说道：“如果你不信我，能够来尝尝我的面条，哦，已经快好了。”
两个大门生坐在地上看到李功哲不消任何战役技能，十足都是一记直拳就把统统地痞都一击干掉了，吓的不竭颤栗。男的勉强挤出一丝比哭还丢脸的笑容，对李功哲说道：“谢，感谢，你救了我们。”
李功哲拿过黑皮书，然后说道：“谁这么浪费钱，做这么高贵的书，我翻开看看。”说完，就把书翻开了。
李功哲这时俄然感到天旋地转，然后眼睛一黑，就甚么都不晓得了。