两边的鱼都被胡途凋了一遍，正面剞波浪花刀，背面剞小牡丹花刀，这些斑纹固然不是很庞大，但要不是胡途天生对这把刀有着莫名的亲热感，再加上获得宝箱后每天凌晨在木桩上遵循梦中的场景几次的练习，胡途也不敢如此自傲本身能雕出如此高深的斑纹。
别的，瑶池水还能将鱼身上的腥味去掉大半，并且水的甘润清甜更能促进鱼的美味。
胡途手中的菜刀在缓慢的舞动，速率快到世人只能看到菜刀在鱼身上来回的机器般划动。
在鱼煮熟了以后，盛入盘中，最后再把芡汁浇在鱼身上，姜丝、葱丝、青红椒丝等辅料围放两边，用水焯熟的青豆放中间。
“做出来如何还得拿到客人那儿比较一下才晓得，不是吗？”胡途听到了两位的群情，回了阿谁大肚子厨师一句。
胡途也没重视这些人思考的神情，将鱼放进了盛着“山泉水”的盆里。
接着就是将鱼开膛破肚，常日里胡途就常常拿着这菜刀对着木桩削砍，最后手上的那股负重感现在早就没了，现在，刀握在胡途手上就跟本身的第六根手指似的，浑然一体。
按韩艮以往的脾气，听到胡途这么说，必定会毫不客气的回一句“一个街头伙夫也敢在这放肆……”，可明天，一次次看到胡途纯熟的厨艺，让他不得不对胡途刮目相看。
韩艮不敢信赖的揉了揉眼，走出来一看，这才发明鱼身上已经呈现了一缕缕细纹，像是一条条波浪线，盘曲而美好。
“哎！”韩老头拿本身一对比，情不自禁的叹了口气，脸上尽是烦躁，俄然感觉内心忐忑不安起来。
胡途收好了手中的菜刀，按照之前一向对韩艮的察看，他晓得，接下来的配料，才是这道菜的关头。
虽说这鱼的措置不是很难，但胡途闪现在他们眼中的，倒是相称纯熟的伎俩，那些细节，更是只要耐久除鱼的有经历的人才气看得出来。
锋利的刀刃划过，鱼肚裂开了一道笔挺而颀长的口儿，胡途将统统的内脏全数取出，特别在抓鱼肚中间部分时，胡途决计放缓了速率，细细摸索，直到一颗完整的鱼胆闪现在面前，他这才停止下一步的洗濯。
只见胡途左手按住鱼头，右手则手拿菜刀，然后凝神憋了一口气，最后“哗哗哗”的一刀刀切下。
明天大牛有事告假，没跟在胡途前面，普通厨房内里，掌勺的厨子身边都会配个助手帮手。张大勺看到胡途缺个帮手，立马就主动上去帮手了。
另一口锅，胡途缓慢的倒入提早洗净上浆的虾仁，划熟后装盘。
韩艮听到大肚子的一番安抚，感受比之前更难受了，那句"术业有专攻"仿佛是对本身莫大的讽刺。
当然，如果他们晓得这水是胡途特地从酒壶的瑶池水倒一滴装出来的，比所谓的“天府山泉”还要贵重百倍不止，或许就不但是肉痛了。
从箱子里，胡途取出了本身的菜刀，接着又拿出一大瓶矿泉水。
胡途不急不忙的翻开了本身的食神宝箱，那充满花布碎片的箱子这时才引发其他几位大厨的重视。不过在大师眼里，这箱子除了老旧以外，独一的特性就是这些碎片格外奇葩了。
要晓得，韩艮12岁就开端跟人做学徒，在胡途这个年纪的时候，他也只不过是个配菜的徒弟，连案板都没正式摸过，就更别谈这么纯熟的刀功了。
固然胡途已经说了要本身来，这些大厨仍然是一脸的不悦，他们不晓得张大勺甚么时候俄然就变成了仇敌的特工，也不体贴胡途本身能做成啥样，独一等着的，就是胡途早点拿出他的“浪花天香鱼”，然后好好的出够"风头"！
主锅里，先上油加热，待烧到三成熟时，直接将一条诺大的鱼放进了锅里，这条红东星斑鱼足足有半米长，在受热上不敷均匀，并且鱼身太大也不轻易调剂，胡途只能适时的抬起锅，调剂加热的位置。