浅显的自来水当然能将鱼身上的血渍和内脏等残留物给洗净，可胡途自从有了瑶池水以后，就连目光也变得抉剔了，他看到尘寰的任何水都感受内里满是各种化学药剂和细菌，完整比不上手中的天庭水。
这时候略微轻松一点，胡途子另一口锅里放入上汤、盐、味精、白糖、黄酒、虾油卤、生抽等调料，勾薄芡，淋入明油。
当他们看到胡途拿出这么一瓶子水，非常猎奇，难不成是要用来洗鱼的？
当然，如果他们晓得这水是胡途特地从酒壶的瑶池水倒一滴装出来的，比所谓的“天府山泉”还要贵重百倍不止，或许就不但是肉痛了。
在场的众位，只要韩艮对“浪花天香鱼”有绝对的发言权，可现在，他却楞着那儿发楞。
以是韩艮最后把话憋进了嘴里，对胡途的刀功不做任何评价，反而将话题转到了配菜上。
固然众位聚精会神的盯着那把菜刀，可惜刀舞的实在是太快了，只能捕获到恍惚的手影和堆叠的刀影，那一闪一闪的红色亮光，就像那安静的湖面在轻风拂过后波光粼粼的模样。
另一口锅，胡途缓慢的倒入提早洗净上浆的虾仁，划熟后装盘。
一开端，胡途就将两口锅都热了。
当前面的厨师看清了矿泉水的牌子后一脸的惊奇：“‘天府山泉’牌矿泉水？他这是要干啥？”
胡途雕浪花的全部过程行云流水，一气呵成。
胡途也没重视这些人思考的神情，将鱼放进了盛着“山泉水”的盆里。
别的，瑶池水还能将鱼身上的腥味去掉大半，并且水的甘润清甜更能促进鱼的美味。
总之，现在胡途眼里，除了手中的天庭水，其他都是渣滓。
铮亮的刀锋就跟老式的缝纫机似的，从左到右缓慢的划过，一排接着一排，不消半晌，菜刀就从鱼头滑到了鱼尾……
锋利的刀刃划过，鱼肚裂开了一道笔挺而颀长的口儿，胡途将统统的内脏全数取出，特别在抓鱼肚中间部分时，胡途决计放缓了速率，细细摸索，直到一颗完整的鱼胆闪现在面前，他这才停止下一步的洗濯。
一刀砍掉了鱼鳍和鱼尾，接着，胡途逆着鱼鳞的方向，从鱼尾到鱼头，滋啦一声，鱼身上的鳞片就跟一副银色铠甲般，沿着菜刀，顺畅的被胡途褪了下来。
如果说前面措置鱼的一些操纵仅仅是让这些大厨对胡途的熟谙稍稍窜改，那么接下来的刀功，的确就让他们亮瞎双眼。
大师多少都听过这牌子的矿泉水，传闻各国带领平常喝的就是这类水，代价上比油还贵，口感上比泉水还甜。
韩艮不敢信赖的揉了揉眼，走出来一看，这才发明鱼身上已经呈现了一缕缕细纹，像是一条条波浪线，盘曲而美好。
单论这瓶水的代价，就远远超越这条鱼的了，可胡途却眼睛眨都不眨，韩艮看到胡途就这么华侈了一瓶初级水，一阵肉痛。
从箱子里，胡途取出了本身的菜刀，接着又拿出一大瓶矿泉水。
大肚子厨师凑到韩艮耳前低声问道：“韩老，你感觉这小子的刀功如何？那细纹能绽放成波浪吗？”
要晓得，韩艮12岁就开端跟人做学徒，在胡途这个年纪的时候，他也只不过是个配菜的徒弟，连案板都没正式摸过，就更别谈这么纯熟的刀功了。
一条半米来长的红东星斑鱼，乌黑的鱼皮上面，包的是乌黑的鱼肉。
“哎！”韩老头拿本身一对比，情不自禁的叹了口气，脸上尽是烦躁，俄然感觉内心忐忑不安起来。
按韩艮以往的脾气，听到胡途这么说，必定会毫不客气的回一句“一个街头伙夫也敢在这放肆……”，可明天，一次次看到胡途纯熟的厨艺，让他不得不对胡途刮目相看。
大肚子听到韩艮的一声感喟，安抚道：“韩徒弟，你放宽解吧！我对你的‘浪花天香鱼’有信心，就算他的刀功不赖，不就是术业有专攻嘛，说不定他底子就不晓得甚么叫配菜呢！并且做出来究竟如何，谁又晓得呢？”