洛香儿指着三七锅炉鸡：“做这道菜要用特别的锅炉才行。结果最好的土陶锅炉，形状古朴，构造奇特，肚膛扁圆，正中立有一根空心管，蒸汽沿此管进入锅膛，颠末锅炉盖冷却后变成水滴入锅内，成为鸡汤。两三个小时后，肉粑骨离，便可食用。这道菜鸡块鲜嫩，汤汁甜美！”
洛香儿看着非常丰富的配料，红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤蛋，错落有致地码放在米线之上，她抬手顺次把咸、甜酱油、花椒油、辣椒油、葱姜汁、卤蛋汁、鼓醋、味精、芥未汁、芝麻油、炒芝麻、炒花生米倒入大碗以内。
两人并未几话，埋头吃了起来，一大碗的食品很快进了肚子。陆压叹道：“这凉米线真的合适天热时吃，酸、辣、麻、甜、香各味俱全，口感滑润。这道主食你也应抢先容给洛叔。”(未完待续。)
当第二道柠檬鸭上桌后，洛香儿来了精力：看其表面，冒着油汁，金黄诱人；闻其香，柠檬与鸭肉香飘扑鼻；品其味，柠檬的酸香中透着梅子的甜味，微辣中藏着鸭肉的细致。
陆压边吃边说道：“等进了大丛林，我们多采些菌类，本身做着吃？”说完，他用眼睛一向看着洛香儿。
洛香儿应道：“是啊！这道菜的食用礼节是一片芋头一块肉，因为它的精华在芋头，以是如果只吃芋头，会被人以为无私、不规矩！”
喝汤吃肉后，两人又转向虫草炖海狗鱼。陆压有些绝望地说道：“这道菜不出彩！”洛香儿嘉奖道：“你批评美食的功力见长！”
洛香儿点头道：“三7、虫草、天麻都是这里常见的药材。”
说话间，第一道菜芫爆松茸菌被摆在面前。洛香儿尝了两片松茸，食材本身的美味与配菜芫荽的香气完美连络，再辅以鸡汤，鲜香脆嫩之感在全部口腔内炸开，让人食欲顿开。
陆压也跟着她的行动开端拌匀浩繁的调料和配菜。
洛香儿答道：“它叫香椿，叶厚芽嫩，绿叶红边，形状如同玛瑙、翡翠，香味浓烈，是非常有特性的一种食材。”
说完，他举箸夹起一片芋头，送入口中，再夹起一块五花肉，吃了起来。然后开口道：“扣肉皮色金黄、酥松无渣、肥而不腻，芋头绵软甘醇、芋香浓烈，不错！”
伴计连上了三七锅炉鸡、虫草炖海狗鱼、芋头扣肉、春卷四菜。
洛香儿看着他有些赖皮的神采，笑道：“好啊，既然我和你都喜好吃，就多采些本身做着吃。”
陆压不断箸吃着，待两人分食完一盘鸭肉后，评道：“这道菜酸酸辣辣，味浓而冲，鸭肉香脆有肉感，不软、不腻、不臊，还带有特别的柠檬香气。香儿，柠檬鸭能够让你父亲插手菜单。”
吃了两根光彩金黄的春卷，陆压问道：“这春卷是油炸而成，天然会外酥内软。但它这馅料的香味非常浓烈，内里的食材是甚么？”
陆压笑着说道：“有你熏陶，我必定差不了！我再品品芋头扣肉啊。”
陆压肯定道：“这也是本地特性菜吧？”
最后一道主食十锦凉米线被呈到饭桌之上。