“色彩也很素净，让人很有食欲！”
“今上帝播我挑选的面包是法棍，因为法棍质地比其他面包要坚固一点，比较能托住食品。”
Tapas制作的质料种类很多，但是搭配体例是单一的。
再把剁碎的洋葱和大蒜末、牛至叶末、也一起放出来。
最后还能够洒上胡椒粉和淋上各种酱汁。
提及西班牙的美食，就不得不提起一道菜――Tapas。
西班牙人制作肉丸子的体例和中原是很分歧的，最大的辨别就是，西班牙的肉丸子里，首要的食材是肉末和面包屑。
法棍斜切成厚度约五厘米的片，然后在平底锅里放上一块黄油，中火把黄油化开。
搅拌均匀后，陈尔戴上一次性手套，将搅拌好的食材碎末都捏成一个个小丸子，丸子的大小以一口一个为佳。
独一辨别也就是加面包不加面包，加坚果不加坚果罢了。然后在做法上实在都是大同小异的。
在西班牙，一间酒吧人气旺不旺，凡是也就意味着它们出品的Tapas味道好不好。西班牙人喜幸亏闲暇时候或者歇息时候串走三四个酒吧，都只点一杯酒一份Tapas，如果饭量不是很大，如许一轮下来，差未几也就能吃饱了。
“好，能够开端炸肉丸子了。”
为了让法棍吃起来会更香一点，陈尔要先把法棍煎一下。
陈尔把做好的Tapas都装在盘子里，然后开端筹办做下一道菜。
并且，还能在几个分歧的酒吧玩耍。
陈尔取出一把长牙签放在一旁，然后拿出了几根法棍。
凡是和Tapas搭配在一起，厥后逐步演变成西班牙各种传统菜肴的一种特定的肉丸子。
以是说，在西班牙Tapas不但仅只是一种食品，更多的是代表着西班牙的糊口风俗。
陈尔明天也是专门筹办了很多食材来制作Tapas。
“在西班牙，制作Tapas最必不成少的食材就是面包。”
最早放的食材当然就是打碎的面包屑。
陈尔取出一只大碗，一一往内里增加食材。
“看起来和中原的肉丸子也差未几，但是它的吃法和我们很分歧。”
制作西班牙肉丸子Albondigas的第一个步调，就是先在一只大碗里把统统需求的食材都异化在一起。
Albondigas是西班牙的典范肉丸子。
陈尔筹办的食材别离是，小番茄、烤虾仁、西班牙的伊比利亚火腿、炸土豆片、烤茄子片、鲜切黄瓜片。
在西班牙，Albondigas凡是都是做成汤吃的。
制作的体例很简朴，现取出一只番茄，用搅拌机打碎成酱汁，然后放进锅里兑水加热。煮开后放进肉丸子，再煮两分钟，然后关火，放盐和胡椒粉。
炸Albondigas的过程和中原炸肉丸子的过程相差无几。
最后打上一颗鲜鸡蛋，撒如少量胡椒粉，便能够开端搅拌了。
在他面前摆放了几只盘子，内里堆满了各种食材。
Tapas是统统西班牙人都爱好的食品，非论是哪个地区。Tapas能够说是西班牙饮食的国粹。在西班牙几近统统的大餐厅和小馆子都有Tapas供应。
分歧地区的Tapas不同很大，北部的Pinchos小吃都用竹签串着面包片没驰名字标记琳琅满目摆设在吧台盘子上，南部安达鲁西亚的Tapas则因为传统与分量就显得豪放刻薄很多，巴塞罗那的Tapas则连络二者的特性，在传统中创新，能够吃到在西班牙其他地区咀嚼不到的新式Tapas。
面包筹办好后，还需求筹办Tapas里的其他食材。
取出一只平底锅，注入橄榄油，当油烧热后，放入肉丸子，炸至金黄后捞起，沥干油，装盘。