传闻，瑞士有如许的一种民风：在孩子出世那天做一大块干酪，上面记录着孩子的姓名和出世日期。每当过生日的时候，就把这块干酪摆到餐桌上。这块干酪会伴跟着这小我从摇篮一向到宅兆。干酪的仆人归天以后，就把它留给本身的孩子。
而我们国度是从十七世纪才开端利用餐叉的。阿谁期间的一名叫做迈耶尔堡的观光家写过如许的一段话：在宴会上，每一名客人面前的餐桌上都摆放着匙子和面包，而碟子、餐巾、餐叉和刀子只放在高朋们的面前。
这些关于茶、咖啡和巧克力的争辩，究竟谁对谁错呢？
就连最浅显的马铃薯，当时候的富人也吃不到。
只用了短短十五分钟的时候，整整一条熊腿就被吃光了。随后又端上来了带热汤的野猪肋、烤全鹿、烤天鹅、烧孔雀以及各种百般的鱼肉。每小我身前的台布上都堆满了肉骨头和鱼骨头，并且越堆越高。餐桌上面也热烈得紧：两条猎狗一边狺狺地对吠着，一边啃着人们扔过来的骨头。
阿谁时候，吃东西是用手的。人们毫不客气地把五根手指伸进了大众的大餐盘里。
祸首祸首便是一些像酵母菌那样的细菌，它们在氛围中极其常见。这类细菌一旦进入到牛奶中，就立即开端事情――把乳糖变成乳酸。因为酸的存在，牛奶很快就固结起来了。
桌子上摆放着一个盐瓶、一些面包碟子和两把刀。现在，只要把椅子放在餐桌旁，便能够宴客人们过来用饭了。
古时候的人吃东西的时候用甚么，如何吃？
不过，咖啡也有过仇敌。有些人以为上帝教徒喝土耳其人的咖啡是不该该的。别的一些人则有根有据地说，柯尔培尔大臣因喝咖啡而把胃烧伤了，咖啡会收缩人的寿命，会引发肠绞痛、胃溃疡和情感不佳。
当败退的仇敌听到这类叫唤声的时候，该有多么惊骇啊！
英国最早的餐叉
如果想要让牛奶稳定酸，就得把它煮沸。牛奶一经煮沸，细菌就会被全数杀掉。
很难说是甚么时候的人在地里播下第一颗谷粒的。在古埃及的金字塔里，我们已经找到了人用石头舂谷粒的丹青。
巧克力则比咖啡遭到了人们更大的思疑。
你只需求在奶里插手少量的醋，便能够使凝乳立即分离出来。
凝乳――就是酪素，是一种乳蛋白质。它溶在奶里的时候，就像糖溶在水里一样。只要在奶里插手一些酸性物质，酪素就会带着脂肪分离出来。
面包的老祖宗的长相实在很不像面包，它只是把压碎的谷粒用水调和成的一团面糊。
茶和咖啡内里所含的营养物质较少，除此以外，它们的内里还存在一些对心脏和神经有害的物质。
氛围中飘浮着各种百般的细菌，这此中就有酵母菌和乳酸菌。直到现在，另有一些面包师不加酵母而加一块酸面团（面肥）的。
马铃薯在欧洲呈现的时候并没有多久。它的出世地是一个非常悠远的处所――南美洲。它在16世纪的时候才与其他一些外洋的希奇东西一起来到欧洲。最后的马铃薯并不是莳植在田垄上的，而是莳植在花盆里的――爱好它的人们把它当作了罕见植物。
老爷们出去了，闹哄哄的一群。这个城堡的仆人，他的儿子们和客人――邻近的地主――方才打猎返来。他们都是一些身材高大、长着髯毛、双颊红润的人。跟他们一起进入大厅的另有仆人的两只爱犬――两端非常凶悍的野兽，只要一听到号令就会跑畴昔把人撕碎。