以是，把它作为王公贵族的接待品，悠远的长征、山川、苏力特的祭奠，封官晋衔、葛根活佛转世，授予佛教职称的严峻典礼以及宴会耐日，平时接待客人时都摆到首要位置上品用和议论。
好马配好鞍好酒要配好肉！
有一首结束曲是如许唱的：“马儿的耳朵是两只哟，上马的酒只要三杯哟，狐狸的耳朵是两只哟，送行的酒只要三杯哟”。
唱出了植物的耳朵未几很多恰好两只一样，谁都不能违犯耐日端方的表示。
忌讳在父母、长辈跟前喝酒抽烟。如果实在有应酬则给父母答应后，便可礼节性的喝一点。敬酒的时候，忌讳在客人的手上斟酒，必须把酒杯接过来，斟好后用双手敬上，不然即是轻视客人。
这便是为了制止宴会无穷期的耽误而影响事情以及使耐日更加挨次井然的文明礼节。
并且，甚么时候唱甚么歌，说甚么祝词；甚么时候履行甚么礼节都有牢固的法度礼节。把好这个环节是使耐日有挨次，氛围更加热烈，欢愉的有力保障。
倒是比很多汉族的酒文明好多了，很多地区汉族的酒文明就是给你往死里喝，啥时候躺着了啥时候完事儿。
敬酒的礼节也保持传统礼节的前提下，其内容及情势上获得了更新和完美。酒歌的词曲也有了分歧程度的窜改，在鄂尔多斯唱“金杯里斟满苦涩的美酒，赛酒日喂咚赛嗨，朋友们欢聚一堂请您干一杯，赛鲁日拜咚赛”的同时，盘子里摆上三盅酒向客人敬酒。
以是在耐日那达慕上忌讳酒过三杯。
敬酒是蒙前人将晋升耐日宴会、接待典礼的氛围、稳固人际来往经常用的恭还礼节。敬酒的礼节从敬策格，也就是酸马奶开端的。蒙古族《八大名贵食品》中的《白玉浆》指的就是策格。
耐日如许持续一段时候以后，主持人宣布耐白天休。间休期间客人能够到外头措置抽烟、便利、看管马匹等事件。以后，又回到原位坐好，耐日进一步持续。敬酒的情势是用大杯小杯交叉。
同时，耐日的阿哈拉嘎其成心识的，说宴会的《叮嘱语》，耐日的《结束语》、《结束的祝贺》等内容传达耐日即将要结束的信息。
跟着社会糊口的生长，宴会耐日上的酸马奶变成了马奶酒，逐步又生长为白酒代替了马奶酒。在利用的酒具方面由本来的大木碗变成了银碗，乃至由大杯生长成为小杯。
冒着丝丝热气的烤全羊，被端上了桌子，这道菜满是撑场子的大菜了，北方人上餐桌是必必要有大菜的，这道烤全羊意味着最高的餐桌礼节了。
另有：“复苏的时候解缆哟，备好畜力和车辆哟，入夜之前归去哟，趁早做一些家务哟”等歌曲，提示人们不能沉浸于酒内里，要多考虑家业和奇迹。
蒙前人倡导“四十岁时只可咀嚼，五十岁出头放开一点儿喝，六十岁才可用酒取乐”或“过分喝酒即是活享福”的深切熟谙。
要晓得蒙古族但是非常讲究一个酒桌礼节的。
饮用阿日哈、达日苏以后，忌讳说话说它为“苦的”或“烈性的”，因为，蒙前人视为酒是饮食之最，以是，不能说它是苦的或烈性的，在蒙前人的心目中酒只是香的或甜的。
对于唱宴会的结束曲和祝贺词人们甚么时候都不能以为是撵人，并且以为是合情公道而都能够接管。
忌讳站着品酒或喝酒。忌讳沉沦于酒内里，不然成为酒鬼，伤身材，误事情，重则丧命。
每当构造耐日时，起首推举出一名熟知耐日礼节的人当阿哈拉嘎其，汉意为当头儿的，主持人。插手耐日的人们没有耐日阿哈拉嘎其的答应，不成随便相互说话，出入，调剂坐位。