然不等她把话说完，那杨氏的重视力却已被另一道菜吸引了去，秀眉一挑，眼睛也瞪圆了：“这一盘又是甚么？”回过甚去看了看立在身后的丫头，“是黄雀吧，可对？”
“傻站在那儿干甚么？人都走了，你还不筹算回家？”话音未落，人已蹬蹬蹬地走了过来。
因本日知县夫人台端光临，孟老娘便没有留在楼上雅间，见周芸儿不敢和她凑得太近，便唯有独个儿孤零零地坐在并不算宽广的后院，无事可做，望望天看看地，间或抬手赶走四周飞过来的蚊虫。
“卤汁？”杨氏饶有兴趣地盯着看了一会儿，昂首道，“我故乡有种吃法，是将肉糜填塞进黄雀肚子里，再用酱汁红烧，滋味极好。可我看你这一盘中的黄雀，却仿佛非常完整，通身也没个刀口，里头是没加东西的吗？”
“啧，你聋啊？”孟老娘翻了个非常精准的白眼，“我说，莫不是你还真筹算给她造出个景儿来？”
这处所……还真是如何瞧如何偏僻，多看两眼，别说那杨氏了，连她本身都没法儿喜好！
“您尝尝。”花小麦并未答复她的题目，只噙着一抹笑，将盘子往她面前推了推。
这道菜，是用筷子将黄雀的内脏挑出，灌入绍酒洗净以后，往里塞一块挑去筋膜的猪板油。把黄雀整整齐齐码在小瓷钵中，以热油熬开的卤汁几次浇泼，再在锅中稍煮半晌而成。虽未直接落油锅，却皮酥肉嫩，用来下酒最是得宜。
杨氏连连摆手，就在桌边坐下了：“我并不挑嘴，只因气候酷热，便想吃些平淡物事。你本日安排的这几样，我瞧着倒都还挺合适的。”
话虽如此说，眼神里却清楚透出一丝迫不及待的意味，不消人号召，就已自顾自地快步走到桌边，兴趣勃勃地张望了一回，扭头浅笑：“你本日做了甚么好吃的与我？不瞒你说，我家老爷对你的技术赞不断口，引得我也各式猎奇，来时路上便觉有些饿，丫头们明显带了糕点，我都忍住没吃，满内心只想着尝尝你做的好菜。我如许馋，你可别笑话我才是。”
……有何不成？！花小麦一下子将眼睛瞪得溜圆。
干吗非得去省会不成？若能将那些手里攥着银子的门客，吸引来这名不见经传的小村，才算是她的本领！
她一边说，一边就踏出大堂，往四周瞧了瞧，微微叹了口气。
那陶知县夫人杨氏是个约莫三十摆布的妇人，因长了一张圆鼓鼓的甜净桃子脸，看上去仿佛比实际春秋小了几岁，身材儿略微有些饱满，打扮得秀雅得体。
她俄然发明，本身仿佛从牛角尖里钻了出来，不久之前横亘在她和孟郁槐之间的阿谁冲突，在这一瞬之间获得体味决，并且非常妥当完美。
她喜得要跳起来，一把搂住孟老娘的脖子，一叠声道：“娘，您太聪明了！一句话我便茅塞顿开，感谢您！”
“娘你说甚么？”她快步走畴昔，也顾不得很多，一把拽住孟老娘的袖子，“再说一遍好不好？”
上桌时，盘底垫一层烫熟的青菜，虾尾通红，鹌鹑蛋金黄，与油光碧绿的盘底相映，委实浮翠流丹，鲜艳欲滴。
花小麦摇了点头，表示这实在算不得甚么，将别的几样菜也递到她面前，让她一一试过。
用河沙炒制的“松豆”大如龙眼核，只加了油盐少拌，入口紧脆非常；以薄荷霜和白糖裹着烘烤的“莲子缠”，甜美清冷，吃上一块儿，浑身的暑气都散去大半。杨氏每吃一道菜，便需求赞个两声，喜得眼睛也眯了起来，连称本身本日是饱了口福。
她方才在后院，将花小麦与杨氏的对话听了个一清二楚，现在见自家儿媳妇四下里乱看，便嘲笑一声道：“看看看，有甚么都雅的？人家说得没错，你这小破饭店儿四周甚么都没有，合该你这辈子只能做贫民买卖！人家嫌弃你这里寒酸呀，莫非你还能给她造出个景儿来？”