平常鱼肚便已味道极之清鲜而著称，面前的黄唇胶，更是披收回一股浓烈的咸鲜之味，还未经烹调，只要靠近一点，香味便沁入心脾，实在很好闻。
如许的物事，莫说平凡人，就是多年在饮食行当打滚的大厨也等闲见不着，本日竟能用它来烹调，委实可贵。
汪展瑞心中一向存着幸运。直到瞧见这一幕，才终究忍不住骇然出声：“你……你要用沙爆之法？”
“搞甚么花腔？”
花小麦没心机说太多，言辞简练地让几人离远了些，用不住翻炒河沙，估摸着热度够了，受热也均匀，便取来那五枚黄唇胶，作势要往锅里倒。
灶下火旺得很，未几时。铁锅里便轰轰地冒起热起来，河沙倒出来，斯须便哔啵作响，间或有一两颗藐小的沙粒炸起来，沾在衣服上。便是一个小洞。
“嚯，真够香的……”
世人刹然收了声，你看看我，我瞧瞧你，毕竟是韩风至，笑呵呵道：“哈，我们实在是在猎奇，本年这八珍会上，真有货真价实的黄唇胶？”
薛老头非常得意，不住摸着长髯，泰然道：“诸位都是桐安城内饮食业的俊彦，老夫怎敢拿西贝货相乱来？实不相瞒，这黄唇胶乃是我的自家收藏，拢共也没多少。只因我家的厨子没胆儿侍弄，便一向搁到明天。本年八珍会前所未有的昌大，众位又都是技术高深的良庖，这黄唇胶交到你们手上。也总算不虐待它了。还要先赔个不是，黄唇胶数量有限，每间食肆只得五枚罢了，还请大伙儿善加操纵，莫要冒昧了它才好。”
许是因为她脸上的神采太凝重的原因，厨棚里其别人便不太敢说话。耐着性子等了约莫一盏茶的辰光，终是汪展瑞跳将出来，皱着眉道：“莫要尽着发楞，时候不等人，咱可有两道菜要做呢――你心中可有计算？”
所谓沙爆，便是将食材在热细沙中不竭翻炒半个时候，以令得干货快速发作开来，然后再在冷水中浸泡半柱香的时候。便可当即用于烹调。
“没错。”
两种食材皆香味浓烈，若强行搁在一处烹调，少不得要相互争抢味道，到得最后，便免不了落个两败俱伤的了局，决计讨不到好处去。
花小麦也没理睬他，又对周芸儿道：“把那两只飞龙剥洗洁净，肉切成小条；汪徒弟，你从速煮茶，将飞龙肉浸泡一下去去腥膻。”
她今儿算是见地到甚么叫“坑人”了，那薛老头，压根儿就是盘算了主张，要趁机遇好好折腾他们这几个厨子一回！
花小麦这会子也没工夫多想，与汪展瑞两个快步走到长桌边。就见那黄唇胶置于一只精彩匣中，个个儿津润标致，一眼扫畴昔，根本分不出孰优孰劣。
汪展瑞下认识地想要出声禁止，却又找不出更好的体例，张着嘴却说不出话。
五间酒楼都已做完手上工夫，唯独还剩下稻香园。
这一层花小麦倒是早已经想全面了的，当下便昂首对他一笑，转而望向庆有。
孟郁槐已是在那边等了老半天，好轻易盼得媳妇返来，开口就道：“如何，那薛老先生又给出困难了？方才我闻声厨棚外有人颠末，那股子怨气，都冲要上天了。”
汪展瑞深深看她一眼：“没错，就是这两样――不太重点仿佛不在这上头吧？”
中午将至，陆连续续，六间食肆的两道菜都送了过来。
“芸儿，顿时热锅，把河沙倒出来炒热。”花小麦接着叮咛，“若我估计没错，薛老先生之以是让我们做两道菜，是想用另一道来乱我们的阵脚，使我们更加镇静，我们先不管阿谁，尽尽力把这道甲等大菜做好了再说。”
那黄唇胶，便是黄唇鱼的鱼鳔，此鱼体型庞大，通身橙黄，长年活于淡水海水交汇处，制成的黄唇胶金黄透明，实是可贵一见的珍品，传闻有些人家，乃至将它作为传家宝，世代传播。