首页 > 食味记 > 第三百五十一话 刁钻

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他说到这里微顿,见底下的人皆眼巴盼望着他,便淡淡一笑:“本次拨冗前来共襄盛举的酒楼一共三十六家,本日上午的头一场,将淘汰二十家,下午则淘汰十家,明日上午,将由终究的六家食肆决出终究胜者。每场一道菜,所用食材由薛老抽出,各位大厨只可分外增加一种自带的食材,酱料、香料亦是主理方供应,大伙儿可肆意取用,如有违规者,当场剥夺资格。”

花小麦只当是没听到这嘤嘤嗡嗡的群情,随便找了个处所站定,朝四周随便一张望,没瞥见宋静溪,却偏巧与人丛中的韩风至目光对上。

“在这里。”一人便捧着素瓷盘子走上前。

薛老头用一根筷子扎进了茸浆当中,表层蜜汁脆裂,一股子浓得不成思议的香味生猛杀出,直扑到人脸上来。

她常日里性子活跳,又喜好一惊一乍,也只要在面对厨艺之事时,孟或人方能从她脸上瞥见这淡定自傲的神情,当下便唇角一勾,顾忌着中间有人,才忍住了没伸手摸她的头。

周芸儿满心古怪,瞅瞅汪展瑞,又偏过甚来看花小麦,皱眉道:“徒弟,这也太刁钻了!那梭子蟹和橙倒还好说,可……松菌、鹿肉两样,与它们底子不搭嘎,如何做得出一道菜?”

“唔,传闻是个女子,与汪同鹤的渊源颇深……”

“怎地连点香味都无?”那评判更加惊奇,离近点闻了闻。

……

花小麦拍拍她的肩:“别慌,你瞧这会子,大伙儿都抠破头皮呢,又不是独独我们摸不着脑筋,有甚可担忧?摆布有一上午的时候,咱先把东西领了,回厨棚里再筹议。”

花小麦回身冲他两个笑笑,往中间让了让,先令他们把一应家什都搬入棚内,然后回身望向孟郁槐。

花小麦晓得他是担忧有那心术不正者前来好事,也就没再对峙,点点头,与他一同翻开毡毯进了棚内。

“罢了,不过是个女子,纵有汪同鹤指导一二,又哪能当真?我瞧她身后那人,倒似有两份本领。”

汪展瑞自打回到厨棚,便一向坐在椅子里深思,不计庆有同他说甚么也不答腔,这会子忽地抬开端,对花小麦道:“假如你信得过,这头一道菜让我来做,如何?”

等他二人说够了,孟郁槐才抬眼望向花小麦:“刚才我闻声隔壁厨棚的人返来,仿佛满嘴里抱怨,还骂了娘,这头一道题目就很难?”

他活了这么大年龄,连一瓮饭也蒸不好,向来尽管吃,而这桐安府中,能让他大饱口福的酒楼食肆,还多得很呐!

萝卜木耳,山药黄精,鲜荔桃儿,面筋黄花。

池心亭里,五位评判接踵到达,薛老头背动手,目光从池畔的各个厨棚一一掠过,胸臆中俄然就腾起一股志对劲满的情感来。

邻近池心亭的处所辟出来一块空位,正中心是一张案桌,供着灶王爷,摆布则是数张长桌,食材堆成小山。

周芸儿听汪展瑞叮咛,先将那松菌和鹿肉都切成薄片,浸在熬得热化的鸡油中,那一头,汪展瑞则将领来的梭子蟹拣四五个大的,在盐水中稍煮,待得色彩缓缓转红,便捞出来,取了顶盖,将里头的肉、黄尽皆挖出,只余个空壳,再拿块石板烤热,将被油渗入的松菌和鹿肉一片片摆上去烘烤。

中间一个年青点的评判恭敬扣问。

却不想那韩风至倒是立即挪开目光,神采寂然地望向立于空位中心的薛老头。

“如何会?”周芸儿忙用力点头,“我能来见见世面,内心已经很乐呵了,徒弟你就算让我上灶,我也没阿谁胆儿啊!你……你放心,我必定帮着汪徒弟将菜色购置好当的。”

“这八珍会本年要办两天呢,花影池畔太热,要么你先回堆栈去?反正你在这里也是闲着,免得你无聊。”

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