首页 > 食味生香 > 二十一 路菜

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屋子没有卖掉,这让阿青内心还感觉安抚,好象如许一来就代表着他们还会返来一样。

另有她喜好的大灶头。锅台砌的不算高,烟道也留的好,烧火做饭向来不怕倒风呛一脸灰。灶间这么宽广,家里另有地窖和柴房,存放甚么都便利。但是这些……到了都城,能够都没有了。

浅显做法老是这几样,不管是盐腌,糖渍,油炸还是风干,自前人们就晓得用这几种体例给食品脱水防腐,便于照顾保存。没传闻谁家的路菜汤汤水水的,如许的东西既不便利保存更不便利照顾,分歧适带上旅途。

这此中包含张伯的医箱药材,也包含吴叔他们平时打猎的行头――

最后带的东西并不算多,如果要算百分比的话,那吃的东西占了总行李数的百分之五十。剩下的就是衣裳金饰,少数简便易照顾的其他东西。

这时候的人没有华侈食品的观点,即便是做的失利,味道残暴的食品,大师还是本着节约节俭的风俗,硬着头皮吃下去。

产业大多数都搬不走,头一个就是阿青最喜好盘亘的大炕。这可真是北方的头一样好东西,烧起来暖烘烘的,把屋外的酷寒都阻绝再外,临睡前加一锨炭出来,睡到早上都不会冷。小时候一家人都挤在一起睡,头并头,脚挨脚,别提多亲热了。

当然他们不能明晃晃的带着兵刃上路,这也好办,藏起来呗。他们家的箱子有盖板,盖板实在是两层的,中间能够夹带。常赶路的人都会有点藏东西的法门,鞋子帽子腰带夹层这些都常见。

阿青悲观的奉告本身,出身题目应当没甚么大不了的,这些年不也太承平平的过来了吗?至于搬场的题目,好歹她并不是伶仃一小我,她身边有她的家人,另有好朋友大妞一家,大师在一起,即便有甚么艰巨,也必然会降服的。

阿青和大妞做了一大堆的饼和菜预备着路上吃,还缝了很多大承担用来收纳打包,吴婶笑着夸她们俩无能勤奋,又数落小山,这孩子帮不上甚么忙不说,还净添乱。

路菜这类东西,从南到北,能够说是五花八门包含万项。但是说到了顶,不过四要素。咸、甜、油、干。

对阿青来讲,她也垂垂在日复一日安静的糊口中,垂垂找到了精确的节拍。

幸亏阿青学习才气惊人,一样的弊端她向来不犯第二次。经太长久的磨合实验,她很快就上手了。夏季她腌的菜根酸爽适口,和黄豆和腊肉一起炖出来的那股香,让百口的饭量都差未几翻了一倍。

面对重来一次的生命,天晓得她一开端的时候有多么不知所措。但是她垂垂明白过来,不管身周产生甚么样的窜改,不管到了甚么时候,到了甚么处所,人都得认当真真,踏结结实的对待糊口。

对于吴家和张家两家人来讲,因为家里有人常常进山,以是给他们预备干粮是很平常的事情。烙得格外筋道的面饼,一冻硬了,跟铁饼一样,的确是一件凶器。但是张伯他们在山上吃的时候会把它们烘软,面饼里还能够夹上各种咸菜、肉干,阿青还做过果酱馅饼。因为掺了杂面,饼比普通的白面饼更硬,内里的果酱也只是山上的野果腌制的。野果个头儿小,果肉不算细嫩,以是普通人不爱吃它。但是用来腌果酱结果很好,很香。这饼子烘软后一掰开,深紫红色的果酱酸甜浓烈的香气就透出来,连吴叔如许平时底子不爱吃甜的人,如许的饼子也能吃掉两三个呢。更不要说小山和大妞是如何恭维了,两小我的确象两只馋猫一样守在锅台边,这边饼子烙好,那边就伸开嘴接着,烙好一张吃一张,一向吃的两人肚子溜圆才算罢休。

阿青尽力板着一张脸,对于车夫唱的这些带荤的段子,她得装着听不懂,不然吴婶必定要找她费事。

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