首页 > 十星茶经 > 第21章 导师说茶

我的书架

能跟我们分享下西湖龙井的专业泡法吗?

很多朋友跟您一样,最开端喝茶、打仗茶都是从西湖龙井开端。并且一喝就开端喜好上茶了。从专业的角度说,西湖龙井为甚么会有这么大的魅力呢?

很多时候,我们花了钱却还喝不到好茶,从专业的角度,你如何看?(引出泡法的首要性)

从营养成分讲,莳植、出产、加工的天下过程都是安康的、科学的,这个茶就是好茶。但是你费钱买返来,否能喝到好喝的茶,还取决于影响茶汤质量的几个身分。

凡是会有这么个征象,就是买归去一罐茶,喝一半,华侈一半。对此你有甚么专业的建议呢?

说完茶的母亲水,再来讲一说茶的父亲――器,这个器具就是指我们冲泡和品饮茶汤的器具,那选甚么样的器具呢?也要因人因地制宜。比如我们在办公室喝茶,更多的人没偶然候去泡工夫茶,如许就分歧适壶泡,盖碗泡法,而合适玻璃杯泡法,建议大师用玻璃同心杯泡,茶水分离,锁定茶汤浓度,让茶汤更好喝。如果是在家里或者平常休闲时喝茶,便能够静下心来渐渐咀嚼这个茶的滋味,能够用盖碗或小壶泡法来冲泡西湖龙井,有前提的能够用青瓷或者银壶来冲泡西湖龙井,那样获得的茶汤更会与众分歧的。

在传播的过程中,大师对西湖龙井有哪些遍及性的认知误区,能够跟我们分享?

我感觉大师对于西湖龙井的此中一个非常首要的误区就是,很多人以为西湖龙井是绿茶,以是买的时候以为西湖龙井越绿越好。实在不是的,正宗的西湖龙井(干茶的色彩),是糙米色,黄中有绿,绿中也有黄。大师看到特别绿的西湖龙井,建议大师就没有需求采办了。刚入门喝茶的朋友,我比较保举十星循环的西湖龙井,正宗原产,性价比也很高,我也常拿十星循环西湖龙井来做讲授的标准样茶。

起首大师能够不太体味西湖龙井的保存体例,而形成到前期的时候,这罐茶的品格降落了。当茶的品格降落后,大师就不肯意去喝这个茶了。我建议大师,买茶的时候,如果分量比较大的话,能够回家分装成小罐或小包装,每两个礼拜一份,密封好,放在冰箱内里冷藏,喝完一罐再取一罐。另有一种体例,就是直接买小包装,比如1两,2两的小包装茶。有前提的话能够买个锡罐,对茶叶的保鲜更好。

我之以是推许西湖龙井是一款百姓好茶,就是因为它非常轻易非常简朴能够实现专业泡法,而每一种泡法都能够获得西湖龙井的精华。比如说我们最常见的玻璃杯泡法,能够抚玩到西湖龙井的美好的形状。盖碗泡法能够让我们更好的咀嚼到西湖龙井的滋味和香气。银壶泡法能够让西湖龙井的茶汤更好喝。应当说,泡西湖龙井是非常简朴的。常常有人说这个茶为甚么是苦的呢?实在,并不是茶叶苦,而是茶叶泡的时候太长了,在这里,我倒想给大师推行一个最为便利、茶汤又好喝的体例,就是同心杯。当茶叶冲泡到内涵物质充分释出的时候,便能够把中间的芯拿出来,让这杯茶在它方才好的浓度时保持住,如许也能够增加茶的耐泡度。

习茶这么多年,已经到了只如果茶都喜好的境地了。最喜好西湖龙井是因为这款茶是我最后打仗的茶,有着非常深厚的感情身分在内里。就像小时候喝到第一口浓香的芝麻糊一样,再也不能健忘了,也再也没有茶能够超出这份豪情了。

西湖龙井不但仅是绿茶皇后,是天下第一名茶,它也是一款全民皆宜的好茶。西湖龙井非常淡雅,不管是口感还是滋味,都是接管度非常高的一款茶。不管是男性、还是女性、不管是少年、青年、中年、还是老年人,都会非常喜好西湖龙井的清爽淡雅之味。喜好喝茶的人,喝遍统统的茶类后,还会更爱西湖龙井的淡雅;不晓得本身喜好的人会因为西湖龙井的淡雅而开端尝试喝茶(我是有如许一个定义,天下上只要两种人,一种是喜好喝茶的人,还一种是不晓得本身喜好喝茶的人),并且一旦喝了,就会感觉茶是非常夸姣的一片东方树叶,它有着文雅形状、芬芳的香气、甘醇的口感、安康的营养、另有着说不完的文明、故事,如许就喜好上了茶。

推荐阅读: 凌越仙记     快穿之作妖的时空系统     快穿之我成了恶毒女配     八方美人     三国之江东我做主     桃源小神农     龙珠之最强剑豪     无上灵尊     删情     莲郡,极致缠绵     海贼王之兑换强者     征服巅峰    
sitemap