首页 > 食之梦 > 第23章 做菜(下)

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跟着王罢的翻炒,酸甜的香气充满全部厨房。锅中的里脊肉被染成红色,在加点水最后等水收了便装盘了。

王罢将厨师刀放在水池中,清澈的水池上漂泊着一层淡淡的油脂。

“算了!”

韭菜炒鸡蛋也是非常简朴的炒菜了,但是对火候的把握上也非常的讲究。烧的时候不能太长,不然韭菜就焉了。烧的时候太短的话韭菜还是硬邦邦的香味就阐扬不出来了。

厨师刀在阳光下反射着寒光。王罢用刀背悄悄敲打着大肠,砧板上传出有节拍的哒哒声如同在吹奏着音乐。

小炒菜的做法倒是比较的随便,能够放多种菜一起混炒便能够了。完整凭小我的口味。

摆动着厨师刀,将刀身上的油脂甩洁净。水池波光粼粼,反射的光印在墙壁上。

将最费事的猪大肠措置洁净后,接下来就轻松了。

锅底略微放点油,然后将葱姜放入锅中翻炒一会。一时候香气在全部厨房中漫溢。

从盆中将大肠捞了出来,王罢双手紧握着滑溜溜的大肠放出水池中。

王罢刷的从床上做了起来,鬓角有丝丝汗水。

“不是吧!”看着黑洞洞的手机屏幕王罢欲哭无泪。

大门推来,王利拖着沉重的法度一屁股做了下来。望着桌子上还在冒着热气的菜他看了一眼道:“这就是你做的?”

王罢的鼻尖耸动,香气顺着鼻腔直接冲上大脑。他满身的毛孔都在贪婪的呼吸着香气。

倒入酱汁,快速翻炒后在将扎好的里脊肉放入锅中。

“哎呀!”王罢转头瞥见手机被他扔到了水池中,仓猝将手机捞了上来,湿漉漉的还低着水。

从厨房的挂钩上拿起围裙穿了上去,撸起袖子走到厨台前。将上等的里脊肉切成调后,在放入佐猜中腌制。调好酱汁后里脊肉也腌制好了。

非常钟后,王罢的胳膊有些酸痛。他渐渐的放缓了速率和力量。现在大肠快被清理洁净。

王罢一向如许揉搓,看似很轻松可实际上却非常耗力。双臂的肌肉都紧绷着如答应以更好的节制力道。

王罢将猪大肠平坦开来,油油的模样让人倒胃。之前他看过王利洗濯猪大肠,现在回想起来也像模像样的遵循王利的体例措置大肠。

王罢回到房间内略微躺了一下,一时候倦意涌向他的大脑。昏昏沉沉他睡了下去。

王罢敲打的力量不大,速率也不是很快。为了就是保持大肠的劲道和口感。

“勉强能够!”王利吃了口小炒菜后盛了一碗三鲜汤又喝了一大口,最后有弥补了一句“还完善火候。”

王罢现将羊肉放入沸水中煮,然后加醋和胡萝卜。这两种都能够很好的出去羊肉的膻味而不影响膻味的口感。并且插手胡萝卜能够让营养保持均衡。

王罢筹办用鸡胸脯肉,羊肉另有猪大肠做三鲜汤。

王罢配的酱汁是他本身研讨的,每种佐料的成分都颠末严格的调控。如许才气将味道阐扬到极致。

油锅中的油已经沸腾了,将腌制好的里脊肉放在油中炸一番,待肉变得金黄后便能够起锅了。

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