首页 > 鼠年说鼠人 > 第十一章 寻根访故(三)

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庄富生、秋萍喝着粯子粥,浓浓的乡情油但是生。“美不美,故乡水”,这粯子粥是临江人特有的饮食风俗和爱好,很养人的。在外几十年,一回到故乡,在旅店里就能吃上,真让人暖心啊!吃粯子粥,安顺或许另有昏黄的儿时影象,而对于韦婷、千玺和小伟来讲,全然陌生。但他们也惊奇、猎奇,欣然接管,可也是对故乡故乡的认知接管过程呢。

“粯子粥,米搅锅,肚子吃得着地拖。”庄富生边吃边说着暮年在故乡常说的顺口溜,“甚么意义啊,就是说粯子粥很好吃,特别是米放很多,烧得比较黏稠的那种粯子粥,会让人吃得很多,肚子都拖到地了——天然是夸大说法,但也申明真好吃,不知不觉吃很多了。千玺、小伟,你们吃的感受如何啊?”他看着两个孙儿问。

“好,很好,真叫‘不是一家人,不进一家门’噢!”庄富生更欢畅,看着办事员端着汤包笼屉过来了,说,“汤包来了,上面讲一个首要提示:吃蟹黄汤包,千万不能张大口去咬,那样真会像这里人常讲的夸大歇后语了,‘乡间人吃汤包——烫背’!因为汤包里都是滚烫的蟹黄汤,吃的时候,只能先用牙齿悄悄将汤包皮咬一个小口,等它冷一会,然后渐渐从小口吸那鲜美的汤汁,等吸得差未几了,再吃皮馅,那样保你不会被烫到。”

“好!一方水土养一方人,这一方的人呢,也有适应一方水土的本性。毕竟都是农户的先人,临江的水土潜移默化,有遗传基因在内里噢。韦婷是纯粹外埠人,你的感受呢?”庄富生笑问儿媳,“客观讲,想听听你的实在感受。”

办事员将汤包笼屉放到桌子中间,戴着薄皮手套谨慎地帮每小我将汤包拿到小碟子里。看着差未几跟碟子普通大小的汤包在碟子里晃闲逛荡,皮薄得都能看到内里转动的汤馅,真难设想这汤包是如何做出来的。办事员提示了一番吃汤包要重视的处所,跟庄富生刚才讲的几近一样。庄富生先做树模,咧嘴用门牙将汤包皮上部咬出一个小口。包皮薄如宣纸,但很有韧性,咬口断面清楚整齐,看着,轻吸着,说不清是食欲的满足还是艺术的享用。

“老头子还搞大家过关啦,吃个早餐,哪有这么多话啊?”秋萍不觉得然,提示庄富生。

一顿充满故乡风情甘旨的早餐就在如许的氛围中结束了。吃完早餐,他们开车直奔西沙乡间故乡。固然家已不存在了,但紧隔壁的老邻居,兽医侯永泉一家已做好充分筹办,正等着他们的到来呢!

“我也喜好。”小伟也说。

南园宾馆早餐很有临江特性也很优惠:粯子粥,外加蟹黄汤包。走遍大江南北,不管哪种宾馆饭店,白米稀饭,牛奶、豆浆乃至咖啡,都不奇怪,可要说粯子粥,只要临江有;蟹黄汤包,更是驰名中外的故乡特性小吃,中心电视台都专门先容过呢,或许是过年优光主顾吧,竟作为宾馆早餐的种类,真的太给力了。

“爸爸欢畅,无妨的。”韦婷笑道,“这粯子粥第一次传闻,吃着有点甜丝丝呢,挺好吃的。”

“很喜好,黏稠稠的,有一种特别的香味。”千玺很灵巧,说道。

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