分开“三鲜烩面”店，我们又在街上小小地旅游一番。“饭后百步走，活到九十九。”饭后走步已成为我们的糊口风俗，并且，我们的火车票是早晨十点多的，时候还充盈。几个早晨下来，火车站和二七广场这一带我们都转得比较熟了。二七记念塔11层，在灯光的晖映下，层次清楚。从正面看，是双塔；从侧面看，则像是单体。塔的第11层是报时的钟面，标示时点的橙色光标，绿色的时针和分针，红色快速挪动的秒针，在夜空里都清楚可见。在步行街，通往二楼的电梯环廊外的一根根彩灯如同斑斓的花环整齐摆列，不断闪动，煞是都雅；近处，一只举头矗立的长颈鹿彩塑，有二层楼那么高；周身透亮，由腿到脖颈，是一圈一圈赤橙黄绿青蓝紫的七彩光芒。
走着看着，感受时候不早了，我们到宾馆前台取出行李箱，到火车站候车，K2278次，22:16发车。再见，郑州！次日凌晨，7:06，达到合肥，安然返家。一次完美的自在行永留影象中。
烩面粉是用优良小麦面粉制成的，加鸡蛋和盐，在和面之时就将其揉入面粉当中，经几次揉搓，使其筋韧，揪成小剂子，捏成片状，两面摸上麻油。煮面之时，几番颤栗，面片便由粗变细，被拉成宽约2厘米的薄面条，在沸水里浮沉几番也不易断开，面分为四两或二两一份。
安排自在行时，曾也想在郑州玩一天。后经细心查询，还是感觉操纵迟早时候就够了。
二七广场夜景不错。刚来的那天早晨转了一下，风大，仓促而回。厥后又去过一趟，感受迥然分歧。无风，气温适合，广场有人很多，热烈。仿佛是周末，大人漫步、游逛，小朋友轮滑、欢畅奔驰……双塔的报时钟，整点播放东方红音乐，那晚九点我听到了，婉转动听，感受很亲热。
河南面食多有所长，烩面是代表之一。烩面汉魏期间亦称汤饼，唐今后称呼突变，宋朝汴京食店便有“插肉面、大奥面”的供应，后多称羊肉烩面，取其筋软光滑、汤醇性温。
14日晚从登封返来，我仍发起到“三鲜烩面”去吃，也算“转头客”呢！是啊，饭店运营得好，何愁没有转头客呢？我们转头的还一条启事是既来郑州，临走得尝一尝郑州的风味小吃——烩面。店名为“三鲜烩面”，我想这烩面必然不会错。
逛完广场回宾馆时，我们还到郑州站旁的“尚潮汇”地下商城落拓地转了一番。这地下商城入口灯光残暴，富丽多彩，令人震惊。进入商城，“穿越商城，胡想幻景”，不但地下街道四通八达，并且还高低两层，真是我们从未见过的。地下商城卖的东西很多，很杂，有的很奇怪。我们在地下二层就看到迷你小乌龟，背上五颜六色，仿佛彩贴，可小东西在水里又新鲜活泼，煞是敬爱，引得夫人都想给侄女儿的小宝宝买两个。都讲好价了，为这小乌龟的食料咨询卖主，他讲：“这食推测那里都能买到的。”说者偶然，听者成心。我们明白了，这迷你小乌龟本来也是那里都有卖的，只是我们平时很少到如许的市道上看，不体味吧！既如此，何必千里迢迢，带这么个小玩意儿归去给小外孙呢！
郑州烩面大兴于二十世纪八十年代，得益于鼎新开放、流动听口大量增加、餐饮业需求大增，先是老字号“合记”的羊肉烩面独领风骚，然后是“萧记三鲜烩面”异军崛起，并快速生长，二十年间成为ZZ市餐饮的都会名片，一碗在手，畅快淋漓的烩面别具另种风情。
以上是网上关于烩面和郑州烩面的先容，很长知识。我们没有来得及考查这家“三鲜烩面”的店东是否姓萧，但面有筋道，色香味俱佳，羊肉片也很多，一碗在手，确是吃得畅快淋漓的。