首页 > 鼠年说鼠人 > 十四、“独立生活”(二)

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自从大食堂闭幕,各家各户又弄起来小灶,鼠人一家也搬回本来的住处。当时,两位姐姐均投止读中学,户口是转到黉舍的,家中仅剩下鼠人母子俩。母亲泥了个小边炉,放上小沙锅,锅浅炉膛小,省草好烧。这也是想急法。当时鼠人和母亲一天只要半斤多米,母亲走,带得少,留多一点给鼠人。鼠人本身也很精打细算,米放在一个断了嘴儿的花茶壶里,他每次都是用秤称,“减着”称米烧粥吃。有一次,他称的时候,发明比前次多了几两,内心很欢畅,还以为之前称错了,这多出来的,能够烧顿饭吃了;厥后发明,平时,都是把茶壶盖拿掉称的,此次是茶壶盖盖上了,实际没有多出米,只是空欢乐一场。当时烧柴也很困难,乃至比无米下锅更难受。没有米,有柴,夏季烧点水喝喝,也挺和缓,舒畅;没有柴草,粥烧不了,热水都喝不上一口,太清冷,太宽裕了。

鼠人的独立糊口如许开了头。吃晚餐后点灯、做功课、一小我睡觉,仿佛印象中都不是题目。当时也还是三间房呢,一小我睡觉也不怕,毕竟早就是“男人汉”了。也有过两个火伴来陪睡做伴的影象。但一个睡到半夜竟起来抓了他箱厨瓢里的羊子眼黄豆,被发明,从装得鼓鼓的裤袋里取出来了,而后也就不再来。另一名是圩上同来同往上学的同窗,晓得鼠人独安闲家糊口后,经常来陪睡做伴。两人无话不谈,偶然乃至也还带点东西来烧点好吃的吃吃,可谓好友。但两家相距有一段路,也非每天在一起,仅是偶然罢了。

从小时候开端,每当母亲擀面、擀馄饨皮、包圆子,他都会拽一团面来揉揉捏捏,或者帮搓搓小圆子,现在做饭也不至于手足无措。当时是困难期间,又是春三头,首要的题目不是如何做,而是用甚么做,巧媳妇难为无米之炊啊。幸亏母亲刚走,家里还不至于一无统统,就脱手做起来吧。

鼠人早就体味小边炉的道理,看过母亲烧锅。小边炉上面设置一个进风口,炉膛安排了几根炉条,如许烧草烧柴都无益加氧助燃。助燃进风通道不能太堵,太堵了就落空进风的感化;也不能掏得太空:掏得太空,进风助燃是好一些,但烧完火灰都掉到炉条上面去了,倒霉于焐锅。鼠人将水米下锅,盖好锅盖,统统筹办伏贴才燃烧。先用易燃的稻草起火,再用薄一点的柴禾片片加燃,待都烧旺了,再加厚一点的硬柴。为使燃烧结果最好,他差未几都是把厨子点在锅脐上面一点悬着烧——柴草还是越省俭越好啊!烧开焐一会就吃了,固然这时还是半碗汤半碗水的,但只要米熟了,喝完汤水最后把几口米吃了,一顿晚餐也就吃过了。

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母亲走得很匆促。下午鼠人告别去上学,返来母亲已不在家了,鼠人本身烧晚餐。

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