首页 > 蔬食录 > 003蒜蓉南瓜藤

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掐好了南瓜藤,在食品的刺激下,短腿笑超长阐扬一起跑到村头小坡上拔了几颗野葱再一起疾走回家。郑氏已经熬好了粥,正在院子里撕南瓜藤的老筋,嫩绿的藤,叶片呈宽卵形,中间裂片较大,三角形,上面密被黄红色刚毛和茸毛,叶脉隆起,各裂片当中脉常延长至顶端,成一小尖头,后背色较淡,毛更较着,边沿有小而密的细齿,顶端稍钝。卷须稍细弱,与叶柄一样被短刚毛和茸毛,看上去非常喜人。

走进灶房,是那种大的土灶,叫爨(cuàn).还很多亏方笑笑小时候在乡间长大才气熟谙,现在估计很多人都没有见过了,用泥土糊的土灶,长方形,前面能够放很大一口锅,前面一个口略藐小点,平时大灶一烧火火苗就会顺着出来,小锅根基是加上热水或者粥,菜好了水也热了。夏季洗脚甚么的也不需求再多废柴火再烧水了。抿了抿嘴,为了本身的口粮着想,方笑笑还是硬着头皮喊了声“娘”,“二妹醒了啊,等会儿便能够用饭了,”开了第一声仿佛也就没那么别扭了,固然身子里是成年人的灵魂,但是既然占了人家身子就得卖力把人家家人当作本身家人来孝敬。这么想着,方笑笑张嘴持续说道,“娘,我们明天吃甚么?”“还能吃甚么,娘熬了野菜粥,一会儿切点咸菜便能够吃了。”郑氏头也不回的答复,--!一想着齁死人的咸菜,方笑笑整小我都不好了,不是说当代盐很贵么,可奶奶王氏腌的咸菜的确跟吃盐没两样,大抵是想着多放点盐,吃了咸了便可劲喝野菜汤吧,便利又费事连别的菜都不需求了。

缠着郑氏进了厨房帮手烧起火,毕竟原身才四岁,还没有灶台高,炒菜这么难度的事,也就只能纸上谈兵了。郑氏咬了咬牙,还是从柜子里抱出了装着油的罐子,勾了一小勺子出来,想了想,又弄归去一小块才用锅铲放到锅里,看的方笑笑一阵牙酸,不过她内心也清楚,不怪郑氏抠门,确切是贫困逼的,平时菜都是直接用煮的一点油花都看不着,明天炒青菜还是因为爷爷方安返来了算是不错的炊事了,这点油还要用到年底过年村里杀猪分肉,能不省着用么,就这点油估计都还是看在方笑笑身材亏的短长的份上才咬牙用上的。

一大早,方笑笑是被内里的布谷鸟叫声吵醒的。顶着一头乱建议床发明郑氏已经在厨房忙活,王成父子俩一大早已经去了母亲娘家帮手了,趁着这两天掰完了玉米还要赶着掰家里的,过几天就要到雨季了,夏天的雷阵雨来得急,玉米一旦淋了雨就会在地里抽芽了掰回家也都是发霉的,本来家里也就这么两亩地盘,如果糟蹋了一家人都要饿肚子了。

方笑笑喝彩着出去了,并没有在乎郑氏前面的话,她就晓得郑氏只是嘴硬但是还是很疼她的,想起吃南瓜藤方笑笑哈喇子都快下来了,记得小时候奶奶就喜好给她做,当代乡间根基都种南瓜,也好赡养,随便种在地边上不消管也能结好多南瓜。南瓜花就常常吃的,裹面糊炸,下汤面煮都好吃;南瓜藤却没有吃过,还是几年前去桂林玩耍时,看到有扎成花束的南瓜藤和南瓜花卖,再本地吃了才晓得南瓜藤很好吃,返来如法炮制了藤椒油凉拌的南瓜藤尖,百口都说好吃,今后,南瓜藤这道美食就被方笑笑收纳了。

郑氏端着菜进了堂屋,想了想又折身回了灶房,从咸菜罐子里取出咸菜洗了细细的切碎了,就着炒过菜的锅下去加了点辣椒圈把咸菜细细的翻炒了,把野葱叶子也切了点下去,青红配着咸菜煞是都雅。还真是连炒过青菜的油锅都没放过舍不得洗了。

饭桌上,蒜蓉南瓜藤获得了分歧的好评,奶奶王氏心疼油的嘴角抽抽,却也是没说甚么。家里穷归穷,但是一顿菜的油省省也是能满足的,把日子过得太斤斤计算了,都是穷闹的。

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