首页 > 蔬食录 > 009豆瓣酱(1)

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一起往前,倒是看到一个青色的身影。因为岸边凹出来了,两边又长了很多树木,方笑笑刚来的时候倒是没有发明他。一个约莫八九岁的少年,和村里别的小孩子不太一样,看上去非常洁净,没有脏兮兮的。穿戴洗的发白的青色长衫,头上扎着方巾,仿佛一个小墨客,这会儿正抿着唇吃力的拖着一个竹兜。

新奇的野山椒剁碎了,加上剁椒量五分之一的盐,再加上些青花椒和油便成型了。这类豆瓣酱简朴,做起来不难味道也不错,能够用来凉拌时当作料,也可当火锅蘸酱。

等把竹兜拖上了岸,少年迫不及待的往前一凑,没有大鱼,倒是有很多小虾子,几只小鱼也翻着白肚跳着,一些水虫,乃至另有几只青壳的小螃蟹和几只龙虾。

煮好蚕豆方笑笑就顿时跑了出去,夏天待在灶口的确就是个折磨,郑氏俭仆也不让烧好柴,只从山脚割了丝茅草晒干了来烧,这类柴离不得人,得不断的加,还得时不时靠近灶口去吹上一吹,烟熏火燎的感受可不好受。跑近小河边,伴着河面吹来的冷风,可算解了点脸上被烤焦的热辣感。

少年独自的把竹兜里的东西一股脑倒进了鱼篓才答复道,“捞鱼。”简练的不像话,答复间又把网兜丢进了水里,谨慎的往下压了压,这才回身过来细心看方笑笑。“你每天都来么,”“嗯。”方笑笑倒是没多想,只是方才看到了竹兜里的龙虾和河虾螃蟹,脑筋里闹出了后代的另一个夜市霸主麻辣小龙虾。这个年代也没有味精,阿谁小河虾吃是小了,但是拿来晒干了磨碎提鲜确是很好的。她筹算等本身田螺卖了钱以后找这个少年买上一些,自家人未几顿时又要运营小摊子没空来捞了。

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