饭要一口一口的吃，一口气吃不成瘦子。这个事理方笑笑还是懂的，她也没急着到处找门路，本身还小，方家也没有到饿死的境地，贫寒点反而是功德，钱帛动听心，没有才气的时候她不能透露太多，再好的创意也没有效，一不谨慎被当捣蛋物烧了但是亏了，方笑笑版人肉烧烤本身是一点都没心机尝试的。
方笑笑从桶里捞了两块泡着的豆腐，合着鸭血切小块儿了。豆腐是用豆子直接在镇上豆腐摊换的，豆腐摊买豆腐要么用银钱也能够直接拿豆子去换。王氏念叨了几次说用换的太亏损了，要不是因为家里实在忙不开，干脆直接拿了豆子去磨坊磨了本身做。
鸭血豆腐羹是主菜，剩下的鸭血干脆就分红了两份，一份捞了酸菜起来，用油将酸菜野山椒炒上味儿加上泡菜汁下小火烧入味做了个酸菜鸭血。另一份切丁就着卤的鸭肠鸭心鸭肝用粉丝做了个鸭血粉丝。做好菜，小锅里闷着的杂粮米饭也算是熟了。也没旁的菜，就着三个菜和中午热的剩菜世人吃的额头冒汗。最后更是满满几盆鸭血连汤都让方成和郭家几个男人浇饭上一块儿处理了。幸亏是庄户人家几家也靠近，不讲究那些餐桌上的礼节，不然就让客人汤汁拌饭这一条就该让人嘀咕了，要晓得，明朝的餐桌礼节轨制但是很多。方笑笑第一次感慨幸亏不是穿在贵族里，端方都够学死她了。
送走了世人，天气也不早了，方安干脆也就没上山了。坐在院子里的大石头上抽着旱烟，脸上带着高兴。方家苦了大半辈子，现在可算是起来了，明天这破屋子就要推了重修，修了屋子今后贵哥儿找媳妇儿也好找了。一想到这儿，他又皱起了眉头，大儿子家日子过起来了，小儿子现在还不晓得如何样。自家小儿子自从娶了兰氏，被兰氏教唆的比大哥家建屋子这类大事儿都没返来打声号召，恐怕垂教员的跟他们乞贷了。
早晨只需求留郭家周家用饭就好了，几个女人都累了一天。早晨便由方笑笑筹划。肉菜都要留着明天正席，不能早晨就折腾没了。方笑笑厨房找了一圈，干脆把下午杀的鸭子血端了出来。后代很多鸭血都是冒充的用淀粉和化学品制成，能够拉伸夹起来底子就咬不动，口感像果冻也没有鸭香。