赵皑尽力让本身看起来毫不在乎：“那我呢？是甚么光？”
见此成果，赵皑表情大好，笑着举杯向世人伸谢，又把曾之谨先容给他们，推杯换盏之余，指导着世人向曾之谨就教选种及挑选别致好用的农器之事。大师逐步放开胸怀，相互祝酒痛饮，直到酒酣耳热，宾主尽欢。
待她返来，赵皑问她何故对曾之谨如此热忱，蒖蒖把本日之事说了，又道：“曾先生家学渊源，他祖父的兄弟曾安止是熙宁年间进士，感慨于当时士大夫只乐于写书论花木，而轻稼穑，便本身写了一部论稻禾的《禾谱》。曾之谨先生也用心研讨稼穑，对选种、莳植都很故意得，现在在写一部阐述农器的《农器谱》。清浔聘请宁国府具有大量地步的乡绅明日来鹿鸣楼赴午宴，我便请曾先生同来，向他们传授些稼穑知识。明日你也来吧。”
赵皑亦笑道：“不知这些麦穗里有没有两歧麦。若一株麦上长出两个穗头，会被视为吉祥，是时和岁丰、海晏河清的意味。”
“你关于饮食的定见老是很有事理，只要你情愿奉告我，我任何时候都情愿听。”赵皑语气淡淡地，却显得很竭诚，斯须又提起另一个话题，“对了，另有一事，也须请你互助：宁国府位于长江以南，自古以来，家家户户主食多为稻米。但是南渡以后，大量北人南迁，迁来的北方公众主食以面食为主，而南边人种麦较少，不但宁国府，现在全部江南两浙，面粉都供不该求，以是麦价大涨。官家一贯倡导农户蒲月种水稻，十月收成后，再翻耕地步种二麦，来年四月麦子成熟收割，翻耕以后又可持续种水稻。如此，一年当中稻麦两熟，二麦产量大增，能平抑麦价，地步也不至于闲置几个月。但南边人重稻米而轻二麦，宁国府农户也是如许，大多甘愿种双季稻也不肯种二麦，而不管早稻晚稻，皆不能越冬，从地盘操纵上看，也不如稻麦两熟。你可否带着酒楼厨师，多做些好吃的面食，让更多人咀嚼，从而接管面食，让农户认识到种麦的好处，自发地种麦？”
蒖蒖随后列出清单，卫清浔遂派几路人别离往这些稻米产地去采办，最后买返来的米多达数十种。蒖蒖想起临安嘉会门外有一片供天子躬耕劝农，祈求稼穑歉收的天家籍田，为八卦状，中间有圆阜，四周八丘，每一丘分为四块横田，每块地步里种着分歧的庄稼，大豆、小豆、大麦、小麦、稻、粟、糯、黍和稷之类，庄稼发展时从高处看去，色采各别，非常好看。因而蒖蒖画出八卦田的图样，改成银盘图纸，交给银匠，打造出多个可盛食品的大银盘，然后在每一格横田中加以产地、形状、光彩分歧的粳米或部分杂粮，又以白糯米和黑糯米添补太极部分，放进大甑子中蒸熟，凡在鹿鸣楼或湛乐楼订八人以上宴席者，皆赠一盘如许的八卦米，并附上一张可按图查询各格粮食品名的八卦图纸。
说完后顿感豁然，开初的晕眩之感也逐步淡去，现在他倒觉出了几分困意。他在暖洋洋的日光中安适地闭上眼，临时不去想蒖蒖现在是何神采。
蒖蒖遂道：“想问甚么就问吧。”
他们在一片一望无垠的麦田边停下，赵皑一指麦田，对蒖蒖道：“这片麦田的仆人本来只想种双季稻，夏季预备偷个懒，睡畴昔，但吃了你做的面食，又见万人争购面粉的盛况，终究改了主张，赶在最后关头找人翻耕播种，种麦越冬。”
蒖蒖过来细看那蛇，见它背部玄色，身上有红色横纹，并不像无毒的水蛇，顿时忐忑起来，托起赵皑的手，检察伤口。
相互沉默一下，赵皑又道：“有一个题目，我一向想问你，但又不敢问。现在只怕再不问就没机遇了……”