柳婕妤又问：“当初为何不选冯婧？她升至典膳，不管人才身份，都更合适在官家身边服侍。”
“没有。”
“就按这一箸让你感遭到的味道做。”
柳婕妤道：“官家好久将来芙蓉阁了，妾每日晨昏都惦记取官家，总也等不来，只得本身腆着脸来寻官家。”
“啊？”蒖蒖惊诧问，“有食谱让我照着做么？”
“这是祖宗家法的一部分，国朝天子向来不吃猪肉，岂能说改就改！”李大鸿怒道，持续斥责蒖蒖，说她一点端方都不懂，不知如何当上掌膳的。
天子当即命人撤下统统炊事，安抚柳婕妤斯须，待她稍好一些，便带她回福宁殿了。
“还没有，”天子道，“我和太后看了一些将作监保举的人的计划，都感觉不对劲，不是过分机器，就是过分浮华。”
蒖蒖笑道：“酒煎羊、青虾辣羹和莲花鸭签都不错。”
不久后蒖蒖便直面了来自御厨的敌意。
垂垂地她发明这请人提定见里也有门道：有人吃过这些菜，会给出中肯的定见；有人没吃过，却会胡乱把本身的猜想当配方奉告蒖蒖；另有人明知真的做法，却不肯照实相告，或闭口不言，或用心指犯弊端的方向，特别是御厨里的膳工，惯常如许行事。因而如何措置好与他们的干系，让他们乐于合作，也成了蒖蒖要研讨的困难。
蒖蒖道：“猪肉也有不油腻的做法，若官家情愿咀嚼，奴为官家做一道。”
天子持续吃了几箸，与蒖蒖闲谈间，忽闻内臣来报，柳婕妤在殿外求见。
裴尚食说本身年纪大了，太医提示，很多食品不宜入口，经天子批准，大部分御膳让蒖蒖先尝。蒖蒖很乐意做这项事情，第一餐咀嚼了二十余道好菜，虽每道量很少，全程吃下来也可谓大快朵颐，非常满足。一顿下来只觉这掌膳之职非常轻松，拿着俸禄吃天子的御膳，本身还不消脱手做，的确是天下第一便宜事，公开里禁不住暗笑几番。
食单送至御膳所，很快御厨里膳工之首，人称“李食首”的李大鸿便肝火冲冲地来尚食局找蒖蒖了。
“都两日了，一日不见如隔三秋，这都六秋了！”柳婕妤蹙眉嗔道。
今后蒖蒖对每次品菜都严阵以待，每一块食品入口，跟着舌头的品鉴，亦在内心冷静辩白此中包含甚么佐料，是用何种烹调体例做的。进膳后回到厨房，把本身最感兴趣的几道做出来，再四周找人提定见。
天子咀嚼后暴露笑容：“味道甚美。这做法跟御膳大不一样，很有人间炊火气呀。”
将食单往蒖蒖面前桌上一拍，李大鸿大声道：“御厨不登彘肉，吴掌膳不晓得么？”
天子当即让她出去，笑而号召她：“本日吴掌膳做的这道菜很有新意，你也来尝尝。”
天子顿悟：“是的，宫中一贯不消豚肉，以是我没想到这点。”
蒖蒖很快感遭到了入宫以来的最大压力。仅仅凭寥寥一箸给本身留下的印象要复原出一道菜，全程没有任何帮忙，配料和法度端赖本身盲猜。第一次的尝试成果一塌胡涂，做出来的味道完整不是本身尝到的，而请女官和御厨们咀嚼，获得的定见也五花八门，不晓得谁说的有理。
“我前日才去过芙蓉阁吧？”天子笑道。
天子道：“她虽已与太子斩断情丝，但要忘情谈何轻易。在我身边不免常常遇见太子，到时他们都会感觉难堪吧。”
获得天子首肯，次日蒖蒖便找人买来猪肉，来到厨房，取此中精瘦肉切成细薄电影，以酱油洗净，然后取出本身的铁锅，烧红锅爆炒肉片，待炒至微白，铲出肉片切成丝，再倒入锅中，加酱瓜、糟萝卜、大蒜、砂仁草果、花椒、橘丝及香油，一起拌炒肉丝。稍后盛出，奉至天子面前时加少量醋和匀。