首页 > 四合院:重生何雨柱,从神级签到开始 > 第十二章 教授厨艺
“你就把那一筐黄瓜都切成如许,然后我教你该放甚么调料腌制,明天的拍黄瓜,就这么做。”
这技术他们畴前可都没见过。
马华这小子固然重交谊,但是有点不开窍。
“这连刀实在在非常见到,斜着每一刀落下五分之四,确保切入的同时不能堵截。”
“我们辛辛苦苦一上午,你们厨房就这么乱来事儿?”
“就你这见地,你还跟师父学甚么呢?连连刀切都不晓得!”
一听这话瘦子那脸都绿了。
拿到刀以后,很快便开端下刀,不一会时候,一根黄瓜便被他切了出来。
何雨柱指向中间的盆子。
说话间何雨柱拿起了黄瓜。
“切好了吗?”何雨柱走了过来。
“滚一边去,有你甚么事儿!”像是赶苍蝇一样,何雨柱直接把瘦子给赶到了一边。
就像是工厂大门一样,越来越长,刚才的刀口竟是变成了一道道菱形的篱笆。
可从没传闻过甚么刀法能够把黄瓜切成篱笆。
“师父你这不难为我么?”
何雨柱持续说道。
固然他已经跟了何雨柱一段时候,但也只会根本的刀工。
马华挠着脑袋,抓住了黄瓜头。
看着马华那对劲的模样,瘦子内心又涌起了一股火。
不成能华侈食材停止摆盘,他们没见过也是普通。
实在也普通,这年初讲究的是合用性。
“相传鲁菜中有一门刀法叫做连刀切,只要连刀切就能切出篱笆。”
如果只教如何做,不教为甚么如许,那门生是学不出甚么东西的。
“师父,我,我是不是做错了啊?”
马华嘴一撇,对劲的拿起了一根黄瓜。
“正面切完了以后,切甚么处所呢?”
就在这时,瘦子也跑了过来。
“对吧师父?”
“答案是背面。”
马华接过菜刀赶紧点头。
不过看着盆里一根一根看起来还完完整整的黄瓜,马华有些心虚。
马华惊奇的张大了嘴巴。
“你可别全给切坏了,到时候可就得吃黄瓜片了。”
马华赶紧端着筐子跑到何雨柱面前。
马华赶紧点头。
“马华你这就不懂了吧?”
每一刀下去,黄瓜都会四溅开来,只要一半还留在砧板上,剩下的大部分飞的下落不明。
马华看着桌子上尽是刀口的黄瓜。