首页 > 四合院：穿越六零璀璨人生 > 第200章 用人情味经营聚仙楼
“师父，这个配料是先炒出来吧？”马华已经筹办做配料了。
既然何雨柱有这个心，马华当然情愿做。
何雨柱畴昔跟马华说给大伙加个菜，炒个辣子鸡丁。
何大清上午做菜也心不在焉的，他担忧儿子说话鲁莽，给事情办砸了。
马华自从到聚仙楼当大厨以后，从之前的悲观怠工到现在把聚仙楼当本身的家，整小我产生了翻天覆地的窜改。
而这个期间和当代社会不一样，人们的消耗看法是过节才出来下馆子。
何雨柱夹了一块鸡丁吃。
厨房里，马华将菜墩上剩下的边角料炒了一个大烩菜。
说话工夫，又一个菜好了，刘岚过来端菜。
“啥辨别？”何雨柱道，“带领脑筋好使，人家有聪明啊，要不然，如何能当带领呢。”
“不消了老板，我刚才炒了一个大烩菜了。”
明天卖出十一桌，每桌都点了四个菜以上，加上酒水，一共卖了三百多块。
“炒菜炒好了，也是本领啊，”何大清高低翻飞锅里的菜，“这做菜也讲究学问，要不如何叫三百六十行，行行出状元呢。”
“柱子，你上午去区里见到大带领了？”
何雨柱点头，感觉马华说的也在理。
他刚来的时候，固然和何雨柱有过摩擦，不过，那是他不懂事。
“老板，大官长啥样啊？”马华切菜不忘闲谈。
何雨柱扯了一会闲篇，然后出去接待客人。
他又从大厨变成了打动手的厨工。
爽！
这还不算最好的，最好的一天，何雨柱卖了六百多块钱。
马华在炉灶旁颠大勺，“老板，大厅不是满了吗？这如何又跑出一桌来？”
号召好以后，他去了后厨。
师父但是把辣子鸡丁的秘方奉告他了，马华天然不敢草率。
以是，她们想尝尝味道都没机遇。
马华就像是小门生一样，眼睛直盯着何雨柱。
本来法门在这，马华听的细心，恐怕遗漏一个字。
内心很忐忑，不晓得何雨柱会给他打几分。
他现在已经把聚仙楼当作了家，只要何雨柱用他，他就不会分开聚仙楼。
因为聚仙楼翻台的时候也有，只是普通都是在节假日。
“你炒吧，”何雨柱道，“中午客人多，现在都三点了，大师都很辛苦，一盘辣子鸡吃不穷我。”
只是买卖太好了，人家都是慕名来的，他又不能给客人撵出去。
送走最后一桌客人已经是下午三点了。
然后马华敏捷的开端配菜，彩板剁的铛铛响。
马华撤下围裙说道，“师父同意的，可不是我本身炒的。”
何雨柱让办事员带客人去6号包房，他亲身去上茶。
“我脑筋不可，”马华自嘲道，“我是当不了官了，这辈子就围着锅台转吧。”
“马华，”刘岚吃着碗里的二米饭说道，“你端错处所了吧？”
这个是何雨柱创新的菜，马华做了几次，感受没有何雨柱做的味道好。
明天老板竟然给他们炒了一盘，她有点不适应。
“我儿子比我强，还见过大官了。”通红的火光映红了何大清的脸庞。
他去菜篮子内里找中午做剩下的半只鸡，剁吧剁吧后筹办做辣子鸡丁。
信心满满的开端制作辣子鸡丁。
“老板，在来人可要翻台了。”
“爸，客人点名要吃您做的菜，做完这桌，我们就歇息了。”
刘岚看向坐在柜台前的何雨柱，“老板，辣子鸡丁可挺贵的。”
毕竟，现在的工人一个月三十几块人为，下顿馆子十几块，半个月人为没了。
“味道能够，”何雨柱将筷子放下说道，“做的真不错，比前一次有进步，火红把握的很好，辣味适中，行了，今后这道菜你便能够本身掌勺了。”
她每天端这道菜，却只能闻闻味道。
大多时候家里的肉都是先给男孩吃，女孩只是尝一口就算是吃了。