首页 > 四合院：从食堂大厨开始超神 > 第3章 李副主任的敲打
何雨柱出门走到一个无人的处所，感到了一下脑海中的空间。
何雨柱转头看去，不是别人恰是李副主任。
“第二就是要洁净利落，不能在切的过程中有粘连的环境。”
统共做好四道菜，荤素都有，这个李副主任真是嘴刁，每次宴客用饭都要两荤两素。
但现在把自行车骑出去也不好解释，被故意人发明了，也不好解释车子如何来的，
摸了摸自行车，是实在存在的，永久牌自行车，在这个年代上路骑上一辆如许的自行车的确满满的转头率。
炒菜是当厨师必必要学习的根基功，内里的火候，时候，调料，等都是影响最后出锅口味的首要身分。
并且每次都是吃不完，让刘岚打包带回家。
现在获得大师级厨艺的何雨柱，就算是做一道简朴的菜也是珍惜好菜。
“嘿嘿，徒弟，我也来学习学习技术。”
何雨柱手握菜刀，敏捷洁净利落的就措置好了一盘土豆丝。
后厨的员工也都围观过来七嘴八舌的会商着。
只见何雨柱拿起一个土豆行云流水的切起来，不一会一片片薄如蝉翼的土豆片就切了出来。
接下来，就要进入主题了。
接动手把手教马华做了一道辣炒白菜，接下来就让马华本身练习。
何雨柱呼喊一声，顿时感受脑海中多处空间。
放！筷子俄然又呈现在手中。
出！面前一阵扭曲，呈现了一辆极新的自行车，这个年代自行车中间都有一道，就是俗称的三八大杠。
瘦子比马华来的时候就晚了一两天，他看马华在那边当真的学着。
刚筹办回后厨，就被人叫住，
何雨柱微微抬开端狠狠的瞪了瘦子一眼。
这个瘦子厥后做的事他可没健忘。
感受了一下脑海中立马又多处一只筷子。
瘦子顿时身材一顿，站在那边也不敢上前，刚才徒弟的眼神凶恶的仿佛要杀了他一样。
离得比来的马华更是看的张大了嘴巴。
马华也瞪了瘦子一眼。
“我先出去一会，待会你们把这几道菜送给阿谁李副主任。”
但做很多菜的经历，菜的掌控都还不是很好
何雨柱叮咛了一句就脱下围裙出门了。
“不管他，我们持续，来看我操纵。”
“做菜有13个根基功分为：炒、爆、溜、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗，就算一道简朴炒白菜也有很多门道……”
收！何雨柱拿着一根筷子试了一下，手中的筷子立马就消逝不见。
何雨柱当然晓得这个瘦子不是好东西。
也不要求马华一次性全数把握，今后让他渐渐练习，好好消化。
何雨柱一道道的做着菜，每道菜都细细讲授，马华乖乖的站在中间，眼睛都不眨的当真听着。
细心检察发明空间内里温馨里摆了一辆自行车，感受很奥妙。
“这刀功啊第一要求就是整齐齐截不管是甚么质料，都必须做到大小不异，薄厚均匀，是非一样，粗细相称。”
内心尽是不忿，手里拿着菜刀对菜撒气。
储物空间！
何雨柱退到一旁坐在凳子上检察体系发放的嘉奖。
在何雨柱看来一小我首要的不是天赋，最首要还是要忠心。
“不晓得，不该问的别问！”马华瞪了他一眼说道。
之前何雨柱也算是个大厨级别的技术了，吃了他菜的人都会说一句不错。
“何徒弟，您这刀工的确入迷入化啊！”
“徒弟这么急仓促的出门了，是不是又有甚么功德了。”
何雨柱看了一眼不远处的瘦子，随口说了句：“食材不是让你撒气的！滚一边做事去。”
欺师灭祖，忘恩负义的东西！
“之前如何没见您揭示过这么好的刀工。”
每根土豆丝切的就跟尺子量过一样，粗细不异，整齐齐截的排在盘子里看着就让民气里舒畅。