首页 > 四合院：人间清醒何雨柱 > 第27章 没有别的，唯手熟尔
这一刻，何雨柱想起了阿谁卖油条的家伙说过的一句很放肆的话，没有别的启事，就是因为他已经风俗了！
在太阳升起之前，何雨柱已经修炼完了六合化生十二式中的最后九式，然后，何雨柱的精力力就进入了修炼状况。
“公然如此，你公然短长！”
何雨柱之以是能在那么快的速率下精确的放入食盐，一方面是因为他的天赋，另一方面则是因为他宿世的厨艺。
“徒弟，我能够尝试一下么？”
连续尝试了几十次，才算胜利。
“鸡形!”
他从称重的处所，拿出十克的食盐，倒在手心，细心的掂了掂，放在了重量的天平上。
第四次。
“柱子，我来给你演示一下，如何用手去握取调料，如何用手去按调料的前后挨次。”胡济棠取出一个重量的天平，用来称一些小件东西，用来称重量。
统统的野猪和老虎肉都存放在幻景中，等他取出时，这些野猪和老虎肉都还带着热气，以是幻景中的时候是停止的。
“徒弟，你看看，我已经搞定了！”
“……”
宿世的时候，他的脾气很差，乃至和师父对着干，成果师父只教他一些简朴的东西。
对于贾家、易家的设法，何雨柱是完整不清楚的。
二百多斤的老虎肉和四十斤的野猪肉，充足他在寒季的时候修炼了。
胡济棠不愧是国度大厨，对盐的把握，精准到了克，他伸出一只手，就从锅中拿出了一把盐。
“这是十克的盐。”
还是一样。
何雨柱俄然出声，这倒不是他在演戏，这几年下来，他已经风俗了用勺子，毕竟用勺子要洁净的多。
“短的三个月，长的六个月，这还是对不是浅显人而言，如果浅显人，能够终其平生也没法做到，不过以你的天赋，应当很快就能做到。”
“那我就让你看看，你手中拿着一个天平。”
不过这辈子，红星阁还是在天津，再过四年他就会被聘请去都城了，以是他才会去丰泽园学习厨艺。
接下来，何雨柱又练起了形意拳法。
随后，何雨柱又用勺子代替了双手，如此几次了十多次，终因而轻而易举地完成了任务。
就像本日胡济棠发挥的这类邃密的盐法，宿世他连看都没有看一眼，就更谈不上学会。
“鼍形!”
何雨柱计算了一下停业时候，然后返回丰泽园，持续学习烹调。
“拿勺子？”胡济棠不由道，他之前也用过汤勺，但是汤勺的感化并不大，汤勺的感化远不如汤勺那么大。
胡济棠大吃一惊，这个弟子让他大吃一惊。
他又去了一趟郊野的树林，将那只老虎解剖开来，生起一堆篝火，开端烤起了野猪和老虎的肉，此次他带来的调料更多，味道更好。
这一次，他的手更弱了。
“阿柱，你要明白，我们这些厨师都是有自知之明的，他们做菜，底子不需求尝一口。每小我都有设法，每一道菜的口味，调料的用量，以及烹调的步调，都是一清二楚的。并且，还要拿着一个天平，精确地计算出调料的数量，未几很多。那样做的话，口感就不会差了。”
那边有一名真正的大厨，能够让本身学到真正的东西，宿世那些大厨的经历，都是能够鉴戒的，现在亲眼目睹大厨的风采，他甘愿本身放弃“武功”，改头换面，重新开端真正的上乘烹调。
谭家菜也是如此，他的老爹何大清固然不是厨师，但在他十四岁的时候，就带着一个孀妇出走了，以是，他能学会一些有代表性的东西，已经很了不起了，想要全数学会，那是痴人说梦。
克秤上，立即呈现了十克的数字，精确无误。
“二十克!”何雨柱淡淡说道。
宿世的时候，他跟着红星阁的大厨学过川菜，最后成为了七星大厨。