首页 > 苏厨 > 第十七章 斗茶
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茶末以红色者为上品,研磨得越细越好,如许点茶时茶末才气“入汤轻泛”,发泡充分。
对比了半天,苏油只好说道:“分不出来,都……挺特别的。”
而现在建茶中的龙园,胜雪等诸般佳构,那更是高达十几贯一两。
宋人现在喝的这些好茶,都叫“团茶”。即茶叶采摘以后颠末繁复的工序蒸制成茶饼。