好吧你是厨子你说甚么都有理！苏油又问道：“家里有没有糖霜？就是那种非常藐小的，红色的，纯甜味的颗粒……”
苏油闻着油香，那手指导着下巴，考虑着油渣如何措置。
苏油讶异道：“如何了？”
程文应和史洞修看得目瞪口呆，史洞修说道：“程公，现现在请州府大人用饭都只需三道菜，贤侄这是……一，二，三……足足八菜一汤！破钞，太破钞了……”
苏油听了此话便道：“那行，那就去把糖霜找出来，将这油渣也拌上一份。”
回到厨房，让厨子脱手，苏油批示，取了一条鲤鱼，改花刀，码味，裹面粉，淋油定型，然后调糖醋汁，爆葱姜，先搞出了道糖醋脆皮鱼。
“这些孩子遭父母捐弃，心伤不免。苏油自幼孤苦，不能不物伤其类，也能体味他们所思所想。而他们于我，亦不架空。”
苏油一脑门子黑线，这算甚么大菜！
再其次，炒腌大头菜颗粒和青椒末，作为粥边小菜，夹馒头，那也是极好的。
史洞修说道：“贤侄，君子远……”
苏油笑着对掌柜回道：“去吧，这菜合适白叟孩子，那就家家都吃得着，一日多入百文，真不是甚么难事儿！”
清算表情，让厨子洗濯洁净两个坛子，擦干，丢了一把豆子一把花椒出来，等猪油熬好，油渣捞出来放到一边，油都盛入坛子中。
顿了顿，瞧见史程二人暗自点头，苏油持续道：“如那边理呢？起首最好能让他们自食其力，不成为眉山县的承担。”
厨子一尝顿时眉开眼笑：“谢小少爷，这就又会了一道大菜！”
厨子振振有词：“只要油多的，就是大菜！”
“但是只需求有简朴的东西，将这活计交给孩子们，每日里让他们一人能掏得三五两铁沙，售给石家铁铺，这帮孩子的生存便处理了。”
“说是一来人多了惹厌，二来养成口欲以后，再难适应畴前。一朝断绝，或者便要沦为盗窃。如此人物，我真想见上一见。”
厨子这番快速的答复把苏油吓了一跳，本身揣摩了好久的挣钱大计，本来都已经提高了？
“是以我或者能够成为他们和眉山百姓官府之间一个相同的纽带，光滑的调剂，制止猜忌防备，以厚养民风。”
老周气鼓鼓道：“小少爷就是宅心仁厚。”
苏油从怀里取出一张左券：“真有，我和石老头考证过此事，也是以刚从石通那边，获得十贯供奉钱。”
苏油听了这话翘了翘嘴，摇摇小手：“不至于计算，人家赚的也是辛苦钱，我想着归正杀生也杀了，能将食材尽量多地操纵起来，不形成华侈，也算功德不是？”
“弃儿们男女稠浊，现在还好，比及他们日渐长大，这男女之防上如果闹出点甚么事情来，那会大伤我眉山风化。”
史洞修又对苏油说道：“贤侄，你如果故意积德，便让他们每日里去义棚领一碗糙饭，一碗牛杂汤便是，没需求和他们混到一起，那帮孩子野，冲撞了你就不好了。”
苏油笑道：“父执，这实在也算是眉山城一道隐患。五十多人，只靠慈济，周养不过来的。”
然后就是一溜爆炒，滑溜香菇肉片，玉兰肉片，仔姜鸡杂，白油丝瓜，蒜呛空心菜，最厥后了个冬瓜丸子汤。
“不过这活计非常细碎，沙里淘铁，产出也必定未几，因此分歧适大范围开采，不值得破钞专门的劳力来做。”
“再其次，如果我们不管，等再过几年，那些小女孩长成，落入人贩娼寮眼里，只怕惨不堪言。”
老周很替苏油不值：“小少爷你就是不拿本技艺艺当钱！你想那肉铺掌柜，从明天起一日多入百文，一月就是三贯！一年就是小四十贯！轻飘飘一句谢，当甚么事体？”