油酥米比起饭粒，已经扩大了几倍，实在已经能够当作爆米花吃了。
“不熟谙，不过书上说过汴京有农家，操纵地窖种韭菜，种出来的韭菜黄白相间，称为韭黄，是夏季里可贵的菜蔬，售价极昂。”
娃子们喜好甜食，苏油在教女孩子们做这个，后代川南闻名的一道小吃——米花糖。
提及这个苏油就不平了，当年我但是背过联书的，还怕你？！
酥米时油温要低，每次下米量不能太多，要香的话，必须加些猪油，米酥泡后将油滴干，筛去未酥泡的那些干饭粒，即成油酥米。
苏油摇着头：“用地窖那么庞大？那我们今后去汴京，种韭黄也能发财！”
见苏轼割得上瘾，苏油从速禁止，用稻草扎了几大捆：“够了，剩下的明天来割，你给城里几家送去，算是我的一份情意。”
二十三祭灶，二十四扫尘，贴神荼郁垒，挂桃符，挂钟馗都是风俗。
苏油拿耙子将稻草堆拉到土垄一头，本来草堆下是长长的南荻杆卷席。
刨猪汤咕嘟咕嘟炖了起来，女孩子们现在都是锅边生手，大家都有特长菜。
等距螺旋线能够做出来的东西很多，比如绞肉机的进料槽。
苏轼微微一笑：“每天雷打不动的千字文，这才哪儿到哪儿？”
不过苏轼得下次来才吃获得，现在只是筹办事情。
“万福集新囤。”
“南风琴瑟醇！”
“五云迎晓日——”
一顿杀猪菜把苏轼吃美了，赖着不走，第二天早上吃过肉粥，找来一堆红纸：“来来来，明润我们对对子耍。”
苏油说道：“晓得种法，实在简朴得很，并且这东西高产，割了一茬又一茬，不割反而长不好。”
苏轼笑了，不觉得意：“朝廷以文章取士，这半年来你有些舍本逐末端，就算你以为这东西有大用，那也要先登得天子明堂，而后才气一展雄才不是？等翻过年进学后，我和子由会催促你，先将心机放在这头，不到六岁能写出如许的诗句，嘿嘿嘿……我苏氏一门，敢以文章会斗天下豪杰！”
“长庚绕玉桁!”
懒得理我你接我的米花糖？！苏油一脑门子黑线：“你行动挺快啊！”
八公点头：“短是非长，那小妹快将稿子收起来，今后如果你们不在，就请个秀才来抄上去，这些吉利话年年都用得上。”
苏油又说了一个：“等下我的又来了——四季开新律。”
苏轼对本身真是高标准严要求，这已经不是联对，而是联诗了，苏油除了佩服还是佩服，坡仙公然是坡仙。
饺子现在还不叫饺子，叫冬馄饨或者年馎飥，过年才吃得成，并且是泡在面汤里吃，属于汤饼的一种。
地边上是两道土垄，土垄中间是一道稻草堆。
八公笑得见眉不见眼，上来把苏轼挡住：“轼儿你辛苦，都写下来，这下合村都够用了，红彤彤的贴起来可真喜庆！”
苏油给他掰了一块成品：“这个给你，更好吃。”
苏轼看着肉条从上边下去，便从刘嗣卖力搅动把手的绞肉机口儿往外出肉馅，也是啧啧称奇：“这东西卖给饭店做丸子，那是太便利了。”
苏轼鼓掌：“韭黄！”
苏油笑道：“那是，主如果韭黄太嫩了！”
现在就是先做油酥米，将阴米倒入锅内，用微火炒，等米微熟后将适当的溶化后的糖开水倒入米中，把米和糖开水搅拌均匀后起锅，放在簸盖内捂一阵子，再摊开烘干到大要枯燥，然后用油将米酥到收缩。
……
“旭霭芝兰茂——”
“开门见紫云!”
苏轼拿起长柄镰刀贴着韭黄根部拉着后退，一道道韭黄被割倒：“哈，还真费事！”