首页 > 随身空间之穿成小哥儿 > 第21章 做餐美食
蒸茄子弄好了以后，就把蒸笼取出来了。把锅里的水盛出来，再洗一下锅，就筹办开端做肉圆子汤了。先放适当的净水，再拿几个西红柿切成块，把姜切成丝放出来。盖上盖子等水开后再煮一会子，把西红柿煮烂点后再用调羹一个个的弄肉圆子加出来。等着肉圆子煮得飘起了的时候，就把阿爹洗好的小白菜切段放出来。看着汤再滚了几滚就差未几能够放盐了，放好盐便能够盛出来装进大盆里，最后撒上一些葱花就好了。
弄完猪肉，发明茄子蒸好了，就把一全部茄子用筷子夹出来，在菜板上晾凉一些就撕生长条状，用一个大碗装起来。再把事前调好的料汁浇到茄子上面，再放回蒸笼里蒸一小下子就好了。
小鱼儿安排好其他的孩子，又让俊俊揽着睡得呼呼的平平，他这才回到本身坐的位置，安安看到小哥哥返来了，就强撑着睡眼直接缩进小鱼儿怀里睡了。小鱼儿实在也有点困了，特别是看着中间的人都在睡觉，他本身就更困了。不过不敢睡着，要随时重视着孩子们，阿宁叔是坐在最前面赶车的，很少能转过身来看顾这些小孩。
在蒸着茄子的时候，他就腾脱手来措置猪肉了，先把一些猪肉切片，用一些猪肉来剁成泥，实在他现在也没有体例弄得太细，就大抵的切片、切丝，然后开端剁剁剁。尽量剁得比较细了才装起来，他做肉丸汤喜好平淡的，以是肉碎内里就只是放了一个鸡蛋，感化是比较轻易捏成圆子。盐都没有放，普通是最后出锅的时候才放极少的盐在汤里。
牛车晃闲逛悠的走了挺久。到村里的时候，阿宁叔就停下了牛车，开端转过身来把睡觉的孩子推醒了。小鱼儿也帮着唤醒了孩子们，让他们下车。小鱼儿也和俊俊带着刚醒过来的平安然安下了牛车，因为车钱根基上都是他们上车的时候家里大人付过了的。以是他们就直接下车就回家了，车上的背篓就只能等大人返来才去阿宁叔家拿了。
小鱼儿看他们没有吃多少，就打发他们和俊俊哥哥去玩明天买到的小东西了。问了下在院坝编簸箕的阿爷，传闻阿么去后山看喂鸡了。他就筹办去菜园子里看看，趁便摘点菜返来做晚餐。
西家的孩子说：“我也有，我也有。我阿爹给我买了点心，很贵的呢。”这家是比较敷裕的人家了，并且也舍得给孩子买东西。
闻声小哥哥这么说，平安然安就从速吃了一点就停下了。还是得留着肚子早晨好吃肉呢。
小鱼儿明天筹办做四个菜一个汤，别离是青椒炒猪肉、蒸茄子、西红柿炒蛋、小葱煎蛋和一个小白菜肉丸汤。
店主的孩子说：“镇上真是好玩，我下次还要阿爹带着来。明天我还看到有人吹糖人了，我等了好久才买到了一个至公鸡，特别像我们家里养的，我平时还常常喂食给它吃呢。看看，看看，我还没有舍得吃，如何样？都雅吧？”
因为想着要做菜，就先和小叔爹说：“小叔爹，今晚的菜我来做吧，从前次做土豆后海没有如何做过菜呢。”小叔爹看他兴趣勃勃的，就说：“好吧，我来帮你烧火，如果有不会、要帮手的就说啊。”小鱼儿：“好的，小叔爹，我现在筹办先蒸着茄子。”说着就开端洗锅，洗洁净后就用葫芦瓢从水缸里打了一些水出来，上面放上阿爷编的竹蒸笼。在等水开的过程中就把几个茄子洗洁净、去蒂，切了点小葱和蒜、另有几个干辣椒，都装在一个小碗里，再放上点粗糖、盐，加了一点空间水调和，这是筹办浇在茄子上的调料汁了。小叔爹把火烧得旺旺的，一会儿水就开了。水开了后，小鱼儿就把去了蒂的茄子直接放到蒸笼里蒸着了。