首页 > 随身空间之穿成小哥儿 > 第37章 制作黄粑(二)
阿么他们忙完了也去歇息了。就剩小鱼儿守着蒸黄粑。他想赶在阿父他们待会儿出门前蒸好,当时候便能够让阿父他们带着一些下地了,饿了能够直接吃,这类黄粑晾了也很好吃的,不会干,还是软糯清甜的口感。
他们就如许磨了差未几一个多时候才磨完,接浆的大簸箕都用了两个。因为是没有加水的,以是磨出来是比较黏稠的浆子。磨完了浆子,阿么和阿爹把装浆子的大簸箕挪到一边,小叔爹就拿了几个大的竹篮子来放在中间,再去拿了阿爷筹办好的黄粒皮。阿爹就去厨房拿了一些粗糖出来,阿么就把一个簸箕里的浆子放了少量的粗糖以后用手揉揉,把糖都揉化在浆子里便能够包了。
内里阿父他们已经牵着牛,背着背篓解缆了。阿爹和小叔爹也筹办出门了,他们要去打青草呢,早晨要给村长家送一捆的。
小鱼儿他们磨的量比较多,就很花时候。并且要磨得更细致了才好吃,以是加料的时候也不能一下子加很多,得渐渐的加,等磨得差未几了再加料,如许才会磨得细。
林正泽也从堂屋走了出来,过来看沈阿么他们忙活。他见到有一个簸箕里还放了肉粒,就说:“这个黄粑还能放肉一起包的吗?是咸味的?昨晚吃的阿谁是清甜的。”
本来在堂屋里指导几个小的读书、写字的林正泽也让他们歇息一会子。得了歇息时候,俊俊就带着双胞胎奔出了门,看到阿么他们已经在包黄粑了,就都想上手尝尝。
小鱼儿在厨房里也拿了一个黄粑开吃。他拿到的这个是咸味的,一剥开就闻到一股暗香。吃进嘴里,就发明真的很不错。黄粒浆饱吸了肉汁,味道变得非常好。他几口就吃完了一个,然后又去拿了一个甜的来吃。发觉甜的也不会腻,清甜。小鱼儿吃了两个就感觉吃不下了,午餐还没有消化完呢,肚子还不饿,吃不了多少。就没有再吃了。
阿么听到他嘉奖,非常欢畅,都不美意义了。就说:“哪有多好啊!我们乡村就是弄点吃的也是比较粗陋的,就是吃个新奇。那里能和城里那些精美的点心比拟。林公子喜好吃我们就很欢畅了。”
阿么他们在忙着包黄粑的时候,小鱼儿就进了厨房,是时候开端做午餐了。
早上的时候留了一只空间养的鸡筹办炖汤午餐的时候喝的,但是吃了朝食以后就开端忙着磨浆做黄粑了。以是就没偶然候炖鸡汤了。现在他筹办开端炖了,晚餐的时候便能够喝到鸡汤。
小鱼儿已经把饭菜都做好了,就让阿么他们端到堂屋去摆饭,他却要别的起锅烧水用来蒸黄粑了。他用了比较耐烧的粗木料来烧火,先把一部分黄粑放到竹蒸笼里开端蒸着。刚弄好,就听到阿爹叫他用饭了。他就把火弄好让锅里的水保持沸腾,就先去堂屋用饭了。
等小鱼儿把黄粑蒸了差未几一半的时候,家里的人就开端陆连续续起床了。
沈阿么就答复说:“是呢,我们家人多,就筹办包两种口味的。放在浆子内里的肉是用盐腌好的咸肉,把咸肉切丁放出来异化好了一起包的,蒸出来就是咸味的了。不喜好吃甜食的人便能够吃咸的这类。别的一个簸箕里的就放了少量的粗糖在内里,蒸出来会比较甜。明天吃的阿谁是许柏家直接用磨出来的浆子包好就蒸的,甚么东西都没有放。那样也是很好吃的,只是加点糖味道会更好。”
等他把黄粑全数蒸熟了,然后晾着的时候,天也已经不早了。
其别人歇了会儿就筹办回屋歇息一下了。家里就变得温馨下来了。
小鱼儿在厨房忙活着,其别人就在堂屋里咀嚼新奇出炉的黄粑了。大师尝过以后,都表示非常好吃,很喜好。两种口味属于分歧的风味,不异的是都是软糯清爽,吃在口里感觉细致柔韧。