水烧开,罗锋从速把面条下锅,面条煮了一会,看着煮的差未几了,罗锋把先前断生的菘菜和薤菜也都放了出来。
日子实在也挺辛苦,那四妹夫传闻之前娶过媳妇,只是厥后没几年病死了,现在已经是三十岁年纪,又娶了罗锋四妹。
“猪油也能够的。”
找来一个木盆,倒入约莫一斤面粉,想想能够不敷,家里一大师子人,这个期间的人可不比厥后的人吃的少,副食少油水少导致这个期间的人饭量实在遍及偏大的。
“嗯,哥在内里还学了好多本领呢。”
加水和面,面粉揉成亮光的面团后,他再拿来擀面杖把面擀成面饼,越擀越薄,直到比纸厚点儿。
没有烟囱,火烧起来并不轻易,多架几根柴火便看着又要灭掉,因而小妹便拿起根打通枢纽的细山竹筒吹火,吹的到处是烟,好不轻易才又着了。
搅拌几下,加盐调味。
三斗谷子就把三姐娶走了,真是便宜他了,不过如果三姐夫对三姐好,罗锋倒也还是能接管的。
真是色香俱佳,小妹看的眼都直了,“想不到五哥这么会煮汤饼呢!”
罗锋本来还想包点饺子做点包子的,但是一想没酵母,虽说没酵母用老面也能够,或者用酒糟也能发酵,但这乡间处所,这些一时半会倒是一样也难找的。
最合适搭配面片汤的西红柿没有,西葫芦也没有,连菠菜都没。
本来罗锋还想着是菜油或麻油之类的植物油,成果小六说隔壁家只要这个猪油,“隔壁王庄的王老财家才有羊油呢,麻油只要山上庙里大和尚们才有。”
后代人讲究安康,因而以为植物油比植物油吃了更好,而在隋朝实在植物油比较少,固然也有,但不遍及,时人吃的更多的还是植物油,特别是这个期间的烹调体例浅显以煮炖为主。
可按小妹说的,就是如许的盐那也是很贵的。
罗锋也有些明白,在这个讲究女子出嫁要嫁奁的期间,没嫁奁的女子就比如后代的印度女人,没嫁奁就嫁不出去,就算嫁出去了也会遭到夫家的白眼难堪,日子很不好过。
小妹擦了擦眼泪,也不晓得是烟熏的还是甚么,“五哥你返来了,但是阿耶和大兄二兄三兄四兄他们还不晓得甚么时候能返来,阿耶和大兄去涿郡打造军器都去了一年多了,还没动静。”
菘菜也就是白菜,不过品相远不如后代时的白菜好。
“小妹,三姐和四妹嫁的丈夫如何样?”等水烧开的时候,罗锋问小妹。
盐价高,却还品格很差。
“家里没有油了。”小妹答道。
“哥,我们做甚么吃啊?”小妹看着罗锋提着那袋子白面,有些担忧的问。罗家吃白面的次数可未几,罗家在长白山下,这里坡地多,向来以莳植粟谷为主,就算轮作种点麦子,普通也都是交田租公粮。
按汗青记录,此时仿佛已经有菠菜传入中国,但这属于新来的菜种,普通市道上见不到,也就少数的贵族官员的餐桌上才有,至于西红柿仿佛获得明末时才会从美洲传入中国。
借来了油,罗锋却又发明家里没有配菜。