体例百试不爽，看涂霖说的这么逼真，神仙徒弟都说了，那天然百无忌讳，老族长亲身发话就做这一次，还严令家属里的厨子必须学会，学不会腿打折，吓的厨子战战兢兢的，连哭都不敢，哆颤抖嗦的谩骂发誓必定学会，神仙厨艺啊，就是把脑袋扒开也要学会。
族中人多，高低光是主家就有几十口人呢，算上仆大家数翻了好几倍。宰杀三头猪，每头都二百来斤，另有两端羊，被屠夫清算的干清干净，涂霖批示着屠夫将猪肉剁开，排骨、里脊肉、五花肉特地留出来，再找肥瘦相间的后腿肉剁成肉末，猪蹄子较着不敷，叮咛管事去买去，有多少买多少，检察调料，盐、酱油、醋都有，糖未几，还是糖霜，没有味精，熬鸡汤代替。绿菜是个题目，花房刚建好不久，里边只要韭菜能吃，其他还是小芽呢，另有就是蒜苗、豆芽这些长的快的，菘菜（白菜）这类耐储存的冬菜，另有就是豆腐和干菜，今上帝打猪肉和羊肉，鱼肉就不消了。