刀柄成流线弧度，与手掌心刚好符合，刀身重量轻巧，久持不累，刀刃锋利锋利，并且，刀背处有一条长长的凹槽。
万一把身材累垮了，反倒不值。
老是吃白饭不好，华轻雪也想干点活，说：“我帮何大哥剁排骨吧。”
华轻雪摆布无事，便在别的一个锅上烧了开水，等何武杀完鸡也好给鸡拔毛。
华轻雪见何武在院子里一招一式虎虎生威，心想，既然他这么喜好，不如送一把给他好了，归正他的军用佩刀临时也用不了。
这感受真的很不美好。
何武瞧着这把刀，感觉刃口处流光划过，非常夺目，拿在手里握了握，手感也非常好。
本来，铁是一种很软的金属，既不能制成刀，也不能铸成锅，但是当铁里含有必然量的碳以后，就变成了平常糊口里常常用到的铁，也就是所谓的钢铁。
何武闻声华轻雪的声音，停下行动，又见到她手里的杀猪刀，脸被骗即弥漫起满满的欢乐。
砧板上的骨头一下断成两节。
“刘铁匠如何会在这个处所弄了个凹槽？”何武奇特的问。
华轻雪吓了一跳，连连摆手，“我住在这里蹭吃蹭喝已经很过意不去了，这把刀不值几个钱，你不消放在心上的！”
快到收摊时候的时候，何武来了，高大的男人局促的站在茶摊前，憨憨的说：“我娘说，怕李家来找你费事，让我过来搭把手。”
以是，碳的比例非常奥妙，但是对于华轻雪而言，倒是再熟谙不过。
华轻雪抿着嘴笑，“不是菜刀，是斩骨刀，本来的刀不好用……我新打了一套，有切片刀、斩骨刀、剔骨刀、削皮刀、蔬菜刀……”
固然晓得白拿东西分歧适，但是他实在太喜好这把刀了，当即二话不说接刀握在手里。
当代这类锻打的活计是需求很大力量的，以是这套厨用刀具是刘铁匠在华轻雪的指导下锻打出来的。
本来他还担忧会把新菜刀砍坏，但是这把菜刀在手里越用越顺！直到骨头全剁完了，何武另有些意犹未尽，便把刚才杀的鸡拎去拔毛冲刷，然后也砍成了碎块！
但是，铁器并不是硬度越高就越好，纯粹要硬度，反而越轻易崩刃、断裂破坏。就仿佛刚才何武用的军用佩刀一样，固然锋利，但是一旦碰到硬物就会呈现破坏的环境。
“武子！帮我把鸡杀了，明天给你做你最爱吃的酱烧鸡……噢，趁便把厨房的猪棒骨剁了，好熬汤。”
华轻雪看了眼砧板上仍然固执的猪棒骨们，有点囧，低声说：“我从刘铁匠那边重新打了一套新刀，有专门砍骨头用的……我去拿给你用。”
杀鸡她固然不会，剁排骨还是能够的。
何武在华轻雪面前显得有些内疚，他咧着嘴笑道：“没事，虎帐的刀常常坏，早就风俗了，转头拿去修一修还能再用。”
年后再赚几月钱，手头余裕了，应当就能租独门独院的屋子了。
“何大哥，你先别……”
四周的摊主劝华轻雪，既然好卖，明天多做一些出来卖啊。
华轻雪回身又进了厨房，拿了一把前端锋利的杀猪刀出来。
两人这么一前一后往回走，倒真有一种伉俪双双把家还的难堪……
何武拉着板车进了屋，一口气没歇，从他娘手里接过那只鸡就磨刀霍霍去了。
说来这事也非常奇特，这个大齐朝，固然样样都与宋朝近似，但是金属的冶炼技术，却非常的掉队，远不如当代宋朝期间发财。
实在她晓得如许不好啦，但是每次都抵不过人家的热忱……
华轻雪这才发明，何武用的是本身在虎帐里的佩刀。
何武停了手，举起手中的长刀，发明已经被崩坏了一个缺口，就仿佛缺了门牙普通丢脸，刀刃处别的砍过的处所，也歪歪扭扭崩了口。