首页 > 摊牌！我在海岛享受人生 > 第八十九章 土锅炖肉！极品口感！
许乐取来刚才放在一旁备用的食茱萸和野洋葱。
咕噜……咕噜……
“许乐大佬不是说了有土锅嘛，大佬说能够那必定能够。”
“以是成品气孔麋集，大要略显粗糙，热穿透力和蓄水才气都很强。”
“咦，大腿你哭甚么……”孟依依猎奇地靠近了问。
许乐一边讲解，一边卷动挂着土锅的木头杆，将土锅拉远营火。
林傲娇放不下偶像承担就算了，傻白甜你娇羞个甚么劲儿……
她越说脑袋越今后缩，说到最后，冲着许乐不美意义地“嘿嘿”傻笑。
许乐用几根木头搭了一个高出营火堆的支架，然后将土锅挂在上面。
羊肉特有的肉香，跟着盖子揭开，一拥而出，就像是刹时绽放的花朵。
“三角形的气孔排布，便能够排挤蒸汽，又能在锅的内部供应一个小高压。”
咕嘟嘟……咕嘟嘟……
外层的盖子向上鼓起，只要一个气孔。
野洋葱也用一样的体例措置。
暴露来白白的小虎牙。
“在呢在呢，肉刚送来，冷水撇浮沫呢……”
“……”
清澈微泛乳白的汤中，羊肉正跟着汤汁的翻滚而微微颤抖。
营火堆内里埋着的陶碗也被许乐挖了出来，放在一侧降温。
鱼羊为鲜。
“炖肉这类菜，时候短了肉不烂，吃起来不会塞牙的吗？”
薄荷叶也取了几片，碾出汁水，搅拌在湿料当中。
“一点也闻不到膻味啊……”林夕涵没忍住，小声惊呼。
啧……肚子饿又不丢人……
许乐用茅草垫手，揭开土锅的两层盖子。
“就像高压锅一样。”
鱼肉的鲜香，是带着海水气味的劈面的海风。
许乐压抑住了本身想去RUA一把她鸟窝头的打动，“炖煮一个小时就够了。”
而羊肉的鲜香，则是来自山野、泥土和草甸的流岚。
接着倒入新打的潭水。
脸上飞红。
“我想起来这几天风餐露宿、幕天席地，过得好幸苦……”
“蓄高温高压，如许炖煮出来的羊肉，让我们等候一下吧。”
碾碎的食茱萸泥和野洋葱泥，在一个陶碗中异化均匀。
“刚才不是有哥们儿也去炖肉了吗？咋样了？”
许乐用手臂抹了一把眼泪，“依依你又哭甚么？”
“塞牙不塞牙的两说，你肉不烂底子咬不动啊！”
不需求入口确认，只凭肉眼就能看出来，这些羊肉已经被完整煮烂。
“盖盖炖煮。”
直播间弹幕——
“没干系。”
许乐用陶土烧制的一个长柄汤勺撇去浮沫，汤色逐步见清。
过了几分钟，水温才慢吞吞地开端降低。
“不是说只要壁厚便能够，另有其他很多机能，比如说热收缩率甚么的……”
从岩盐上面磨下来粒粒清楚的粗盐粒，放在另一个碗里做干料。
土锅的盖子表里两层，内层的略窄、平坦，在盖子上一左一右戳有两个气孔。
土锅当中先是划一码放上黄羊腹腩、切段羊排。
趁着土锅里收回来精密的“咕嘟”声，和黑皮白皮肚子里收回来小声的“咕噜”声的当口。
许乐转头看着傲娇的黑皮和一脸等候的白皮，两小我同时把头转向了一侧。
“水沸腾以后，我们便能够转小火了。”
许乐用勺子撇去汤大要厚厚的浮油，然后盛出来两碗肉，递给按捺不住的两小我。
“都很首要。”
“你俩玩甚么呢……”林夕涵皱着眉头凑过来。
“那我估计，许乐大佬吃饱喝足了，你能够还在等肉呢。”
“呜呜……我这几天没吃没喝，睡也睡不好，过得更辛苦……呜呜……”
她也抹了一把眼泪，“你们俩……成心机没意义啊！”
食茱萸红色的灯笼状的果实，切碎、碾烂。
土锅出窑。
“就是，信赖许乐大佬。”
调剂两个盖子的位置，让三个气孔恰好闪现出来一个三角形。