桑兰点点头:“是的,就是sweet dream的糕点师,正在郁总的办公室里。啊对了,她的名字叫唐蜜,是不是很甜?”
郁意对他的吼怒无动于衷,只是把蛋糕拿到本身面前,持续吃了起来。
白筱的眉头动了动,然后像是想起了甚么似的,对桑兰问道:“我传闻下午有糕点师拿新品过来试吃?”
唐蜜没再说甚么,拿回白筱的名片,由着她去了。
“面糊烤25分钟摆布就行了,现在能够开端打发蛋白。”唐蜜一边说一边把沙糖插手蛋白里,用热水隔水加热,同时翻开搅拌器,“等蛋白变得立体,质地详确时便能够停止打发了。有的糕点只需求用到蛋白,蛋黄被分离出来以后就没用了。蛋黄的保存时候远不如蛋白,很快就会变质,所觉得了不华侈食材,我凡是会把蛋黄用来制作卡仕达奶油或者布丁,当然,用来炒菜是最便利的。”
他百感交集地切下一块蛋糕吃下去,然后又镇静又痛苦隧道:“你为甚么要让我吃一口,吃了一口以后底子就停不下来啊!”
郁意听她说完,缓缓点了点头:“听上去很不错。”他切下一块蛋糕送进嘴里,渐渐咀嚼起来。
“新品上市的时候我会让鼓吹部和你协商,如果没有别的事,你能够先回餐厅了。”郁意说完后,想了想又道,“我牌照机送你吧。”
白筱看着桌上的蛋糕,忍不住赞叹道:“它真标致,难怪这么受欢迎。”
办公桌上的草莓巴伐露蛋糕非常显眼,不过只剩下了一半,罗浩走上去,有些冷傲地问道:“这个就是唐蜜的新品?我能够尝一口吗?”
白筱喝了一口杯子里的冷饮,对唐蜜道:“找你出来实在是想和你筹议一件事,不晓得你愿不肯意教我做蛋糕呢?”
唐蜜想了下道:“现在餐厅的事情不错,不但人为优渥,对我今后本身开店也有帮忙。烘焙班我没精力弄了。”
“当然能够,蒙布朗是一款典范的蛋白霜糕点,它在法文里的意义是白山,以是制作的要点是在烤蛋白霜底座的时候必然不能烤成黄褐色。”唐蜜拿起操纵台上的两个鸡蛋,谙练地将蛋白和蛋清分离了开,“蒙布朗底座企图式蛋白霜来做,存放过一定时候的蛋白更轻易打建议泡,我凡是都会常备蛋白,编好号后放冰箱里保存。”
白筱亲身来给她开的门,把她领去了厨房。唐蜜看着操纵台上的东西,对白筱点点头道:“东西和质料筹办得很全。”
她很快就吃掉了一半,然后用叉子叉起蛋糕上的草莓,送进了嘴里。微酸的草莓和苦涩的奶油在舌尖碰撞,培养了一场非常美好的体验。
唐蜜笑着道:“通过啦,郁总说跟鼓吹部共同推出时候就行了。”
唐蜜看驰名片上的先容有点吃惊,本来这个美人就是大名鼎鼎的白家庄园的令媛啊。她收起名片,对白筱笑了笑道:“你们家的蔬果非常新奇适口,如果没有它们,我的蛋糕也达不到现在这个结果。”
唐蜜愣了愣,然后点点头道:“感谢。”
唐蜜:“……”
白筱对她笑了笑道:“我来跟采购部确认下个季度的合作,趁便摘了些新奇蔬果给你们。”
白筱笑笑道:“如果想吃的话我们也能够零售的,只不过代价会略微贵点。另有草莓顿时就要下市了,以后只要大棚草莓,产量未几代价也高,餐厅里的统统草莓系食品必定会全线涨价,你有甚么想吃的得尽快。”
“嗯,我非常喜好你做的蛋糕,如果你情愿教我就太棒了。至于学费,只要你开的价不算太离谱,我都能够接管,别的时候方面,我能够姑息你的歇息时候。”白筱对她笑了笑,“能够考虑一下吗?”