熟奶酪制作体例也差未几。
两人拿着张的摇椅图纸，参议着详细的制作工艺。张想打制几把摇椅，没事的时候躺院里树下，摇来摇去多舒畅啊。
实在张也早现唐朝时实在已经有算盘的，但不叫算盘叫算板。
“柯爷、郑爷，又来费事你们二位了。”
新婚蜜月，食髓知味，每天天然早晨都要好好亲热温存，总不满足。可每天红线都在屋里，她也不出去躲避。有一天早晨，崔莺莺过后瘫软在床上，乃至直接叫红线过来清算。弄的张有点难堪，拉着被子要摭盖本身，崔莺莺却笑着拉开，说本身人还摭啥。
“娘子，来喝奶了，刚煮好的，温着呢，从速吃。”
张对崔莺莺是万分对劲，这女人是真的上的厅堂下的厨房，进的了卧房。张家里外很快就上手了，打理的井井有条。非论是张管家还是牛兽医、马账房，都非常佩服。并且她带来的几家人，也跟张家本来这些人相处的很好。
这个张服，竟然还能同时算好几笔账。
“不喜好喝奶，腥。”
这类算板只能说是算盘的初始版，且此时并没有呼应成熟的珠算口诀。相反，算筹固然看似掉队，但到了此时，却有一套很成熟的算式口诀，并且算筹照顾便利，拿个小袋子就有装上大把算筹，要计算时，随时拿出来摆就行了。
“柯爷真是短长，一猜就着，没错，恰是算术用的。”
张现在家里的事情，只需求每天睡前听两人汇报一下就好了，都挑不出错来。
到了张家，张对这些崔家来的老头们还是很虐待的，平时也就是看个门，并没有才气活派给他们。
张乃至把家里的作坊这些也都给崔莺莺管着了，崔莺莺竟然还是个算账熟行。马周的帐本交上来，张跟她指导了一番复式计账法，她一点就透。更让张不测的还是红线这丫头，办起事来聪明非常，真是崔莺莺的最好助手，也一样算账妙手。
与后代的算盘还是有很大辨别的，后代传播的算盘是上二下五，而此时的算板倒是上一下四。
打的时候握着那根木杆，把桶里的那块木板压下，然后提起，周而复始，几次上千次，才气把酥油从奶平分离，然后把酥油捞起，放在装了凉水的盆里，几次的捏、攥，直到把奶油中的杂质脱脂奶除净为止，最后弄成坨团。
奶酪也是奶成品，但与酥油还是有些差别的。
家里新增了几头奶牛奶羊，都是崔莺莺的陪嫁。这几头牛羊金贵着，每天得好吃好喝的喂着，还得是精饲料，乃至张家还给特别建了一个圈舍。不过养了这奶牛奶羊也有好处，每天能挤三次奶，早中晚各一次。
郑家仆妇把酥油叫奶油，把奶酪叫奶豆腐。除了制作这两样外，她还会把牛羊奶加工出奶皮子、酸奶等。
“为夫我就有一算数神器，你等着瞧好了。”
张端着碗牛奶出去，笑着对坐在炕上摆了一炕算筹的崔莺莺道。
“算盘？莫非是算数用的。”
崔莺莺人挺高，比较苗条，张感觉她该当再补补，丰腴一点。七娘也是如许跟张说的，多给莺莺补补，如许怀上孩子后，今后生孩子轻松些。太瘦了，孩子娘胎里就长不好，生孩子时更伤害。
“娘子啊，也不消每天亲热啊。”
张无法苦笑，红线这丫头现在每天跟着屋里，但他还真充公了这丫头，实在是老婆在前，他也下不去这手啊。
郑木工年纪都六十多了，是崔莺莺母亲郑氏的陪嫁，还是个老木工，年纪虽大，但身子很结实。一把沉重的木工斧在他手里跟挥小木棍似的轻松。
郑木工倒是不肯闲着，在院角本身弄了一个小木工棚，中间就是牛兽医的铁匠棚。