除了炒锅和新灶，张超还早给厨房筹办了数种调味料，用酱提炼的酱油，沙糖提炼的白沙糖和红沙糖，以及加工过的细盐，别的有张超用高贵香料特制的五香粉，另有十三香等。
不管有钱没钱，勋贵还是布衣，都把脸面看的很重。平时省吃俭用，可到了逢年过节，却得筹措着酒菜宴客。一辈子辛苦，却也要在后代结婚上，比嫁奁拼娉礼。
听到这个名字，张超解缆肯定此人就是李世民了。秦琮，较着是个化名嘛。秦，李世民爵位是秦王，至于琮，就是仲。伯仲叔季，仲是老二，李世民不就是李家老二。
刀削面也是张超的首发，和不托等面食比拟，刀削面同是死面食品，不需求过量时候的发酵，醒面就行。同时，刀削面更节流时候，不需求把面擀平切条，直接一团面拿薄刀削就是，费事费心，削出来的刀削面，还别有味道。
此中有个年青人固然只是平常装束，可张超却一眼感觉此人毫不简朴。他很快就猜想此人该当就是李世民。
“赵庄赵老爷子，送山羊一只，母鸡两只，鸡子一筐。”
不过既然他们不流露身份，张超也没需求说破。
早上这餐是便饭，客到凑满一桌就开席，都是八人一席。
一拔拔的客人过来，张超应接不暇。
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当下便也只把李世民当作是天策府的处置中郎秦琮了。
明天是张家摆流水席，一大早上他做为主家要忙的事情很多，得帮着号召客人，安排宴席等。
大师都是好面子的，普通插手甚么样的酒菜都会有一个商定俗成的标准，该送甚么送多少都是稀有的。
不得不说，固然有些浪费华侈，但确切很有面子。
父子俩站在村门前，对着前来的客人一一欢迎。
里正和村正则在村门口摆了张桌子，拿着张笔收礼记账。
“三郎，传闻你家流水席筹办了八碗八碟，我但是空着肚子过来的，跟我说说，这八碗八碟，都有甚么好吃的，有啥新奇菜式。”远远的，程咬金就在顿时喊道。
赵家庄种张家田的耕户都来了，每家也都带了礼品来，没人送钱，送的都是自家的东西。有人送只羊，有人送鸡有人送鸭送鹅，另有送点干枣的，多少不一，但都很朴拙。
在长安城没有多逛，张超早早赶回家。
主厨这个位置，张超明天让贤，他堂堂张家少主，并分歧适在明天亲身担负大厨的位置。主厨的位置，张超安排给了管家老婆周氏，她的两个女儿，大丫和二丫也算是在厨艺上得了张超一些真传的，是以明天担负的是周氏的助手之职。
村正收过礼品，然后大声报唱，里正则拿着笔将其记录下来。这也是时人摆席的一个特性，得礼尚来往，来赴宴是不能白手的，得带礼。而主家也会安排好人，卖力收礼，并还要唱礼。
大师三三俩俩的结伴前来，都换上了洁净的衣服。
几口新灶上，架的满是从长安铁匠那边特别订制的新式大铁锅，这类碟形的大锅，是非常合适炒的。比起本来的锅，更薄更易加热，也更合适猛孔殷炒。
有人说中国事小我情社会，中国人都好面子，这话张超很同意。就算是到了唐朝，唐朝人也是一样的好面子。
那边妇人们已经在揉制面团，明天早上的主食是刀削面和小米粥。
老爹明天也是换上了一身极新的袍衫，带着幞头穿戴乌皮靴子，连眼罩都换了一个新的。脸也用香皂洗过，胡子都经心修剪过了，整小我看起来真的年青了起码十岁。
别的另有好几个张超不熟谙的人，跟早上刚见过的长孙无忌在一起。