首页 > 饕餮娘子(全集) > 第1章 神仙醋(1)

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张玉才走过也只是侧目一望,却恰好与抬脚走出门槛的一名着石榴红裙的女子遥遥四目相对,鬼使神差般,两人竟都刷地脸通红一片。

她笑眯眯地拧拧我的鼻尖:“三娘最喜好小桃月儿了,晓得为甚么吗?”

我又摇点头。

店里世人都看得傻了眼,一时都不知该如何办好。

李二把张玉才扶到一个处所歪着,等何大拿来醒酒石放进他嘴里,便也都各自去忙活各自的事去了。

跑堂的捡起钱算了算:“好,您稍等。”

“开、开甚么打趣……”张玉才脸上暴露抽搐普通丢脸的神采,不知他是想挤出点笑,还是实在想哭。

我愣愣地看着她,仿佛没明白她的话是甚么意义,那边的张玉才俄然收回“哎哟”一声嗟叹。

唯有我,却感觉桃三娘是最可亲的人。我家就住欢香馆劈面的竹枝儿巷口,爹爹是做木工的,整日里游走于店主西家,敲敲打打没有停歇的时候;娘则忙于很多针黹活计,十指穿缝间,日子也能更精密。

世人本来与张玉才不熟谙,也就散开不管这闲事了。世人回本身桌上,用饭的持续吃,结账的结了走,不一会儿店里就平静下来。

桃三娘笑了笑,不答。

气候好的黄道谷旦里,我总能瞥见桃三娘把浸泡过的豆子拌好,在自家院子里造酱油。一边帮她打把动手,一边听她娓娓道来造酱的法门:“下酱的日子最忌讳‘水日’,这一天造酱油必定不成的,会生虫。若已经长虫了,能够拿六七个草乌头,每个切四块,排在坛底,酱里有虫也即死,永不再生……比及中秋后,能够放一杯摆布甘草,就不会生霉花子……蚕豆酱油味道更妙,拿蒲月收下的蚕豆一斗,煮熟去壳,白面三斗,沸水六斗,晒七日,入盐八斤……”

张玉才有些茫然无措地接过面碗,低头一看碗里,是用肉丝豆酱、醋、芝麻油、椒末、腌笋、葱花等诸料拌好的切面,俄然眉头一蹙鼻头一酸,又大哭起来。

桃三娘的厨艺很快在江都一带有了名誉,天南地北的小吃大菜,来自五湖四海的客人偶尔提及故乡的甚么,她又能找到菜肉食材的,稍一揣摩就能做出一模一样的来,包管让离乡背井出来跑买卖的客人吃得高兴对劲。

转头却见桃三娘慢条斯理地把她方才尝过味道的坛子翻开,用舀子舀出一勺放进一酒杯里,然后拿着酒杯朝张玉才走畴昔。

“得!吃好喝好了就拿我讽刺是吧?谨慎下回我给你饭里下巴豆。”桃三娘从一排柜子底下端出一小口坛子,开了封口,拿勺子舀出一点尝尝。

他咳嗽一下,吐出了口里的醒酒石,李二殷勤地跑去拿来一条毛巾给他擦脸。他这一昏一醒,实在没隔多大会儿工夫,可看他那模样,酒疯倒是完整畴昔了。

厥后,街坊四邻看她常日里不如何与人寒暄,没有丈夫后代,又不见任何亲戚走动,部下几个伴计唯有低头做事,向来不问不答,脾气木讷。时候一长,就有人群情起这桃三娘有点古怪。更离谱的,另有人传言,桃三娘固然擅烹调菜肴,可实在最喜好吃的,竟是脑筋,不止一次有人见过她早晨在自家小灶上,煮出一大盆白花花,不知是猪还是牛的脑筋,一小我吃得津津有味……久而久之,本地人对她也就敬而远之起来。只是来往客商歇脚打尖的,仍然络绎不断。

桃三娘又拿酒杯装了点方才坛子里舀给他喝的东西,走畴昔道:“小张哥,再喝一杯吧?”

我们一齐看去,他公然是醒了。

桃三娘在柜台那儿冷眼看着,只见他倒满一杯酒就往嘴里灌,一口喝干,再倒一杯,连续灌下三杯去,那模样就是不会喝酒的人。果不其然,他立即就呛得满脸通红,狠恶咳嗽起来。

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