李二也未几言，承诺一声就去了，不一会儿便将他们要的捧来。
“是！和公子说的才是至真事理，我虽卖茶，但与公子你比拟，倒是粗鄙人一个！”接话的人比先说话的看起来要年长很多。我抬眼一瞥，才发明他就是我们这一带驰名的富户王员外。
那人的目光核阅一番厨房，瞥见炒好的笋，更欢畅道：“笋乃是天下蔬食第一品，当年陆放翁一首《野饭》诗里就把笋喻白玉，感觉素馔更胜荤腥鱼肉。我等固然没有前人的风骨，但对事理倒是认同的。本日不若就请桃三娘给做一餐好素菜，我和员外平淡了口舌，才好品茶啊。”
新摘下来的嫩芽笋，切一指宽的小片配木耳、火腿丝，以及麻油、盐、酱油、酒炒，便最是新春里该尝鲜的小菜！
饭菜很快就上齐了，桃三娘从里边出来，亲身替王员外他们布菜，那姓和的男人对饭菜天然是赞不断口，又说了很多我听不懂的斯文话。王员外本来没有正眼看过桃三娘的，但因为和公子一径嘉奖，才对桃三娘细心一望，暴露真正惊奇的描述来，连说枉他住在江都这么些年，这周遭一带竟有这么一名仙颜厨娘也全不晓得。
这天，一个年约三十，白面徽须的男人，带着个斯文洁净、背承担的书童进到店来。店里已有两桌客人在喝茶，他便择一张靠窗的桌子坐下。李二畴昔号召，那书童一摆手道：“我家先生在等人，你也不必倒茶，就请借风炉来一用吧。如有上等松炭，也请一并拿来。”
我见那书童在承担里拿出一只锡罐和三个玄色的茶碗来，把茶碗一字排在桌上后，又问何大抵了个洁净砂铫煮水。我看他手脚敏捷纯熟，用一把随身带的扇子把风炉的火扇旺了，便守在炉子旁盯着铫子里一动不动。
我一心想等着看变戏法，店里另有好几桌客人，李二和何大忙着，桃三娘还要到厨房去替王员外他们做些小点心。我去后院石磨上把乌龟拿返来，然后本身到柜台前找一张空椅子坐下。
男人点头道：“那便去吧。”
厥后王员外他们吃完饭又喝完了茶，便结账走了，并将那位姓和的男人毕恭毕敬请回了家去。厥后我又听旁人说，那姓和的人是家住杭州的一名世家后辈，举子身份，但不肯仕进，乃是天赋殊异，高山流水般的人物，本地驰名的风骚才子，兼之对茶道也是研讨颇深。这王员外许是想让儿子能真正开端学着担当家业，不会算账管钱也就罢了，但起码把他风格办事能调教下也好，恰好不知如何与这姓和的攀上友情，便千方百计请了他来，让王大少爷跟着他身边感染几日，也有助益不定。
桃三娘已经又做好一道松仁烧豆腐，瞥见我走返来的神情，便笑道：“那人似是个茶戏的妙手，说不定待会儿还能瞥见他变戏法呢。”
“如何？像你这类毫无根器之人，得见和凝皖公子一面，也是造化了！”王员外恨得又骂了一句。
桃三娘俄然走到我身边：“月儿，随我到厨房来一下。”
他说的是甚么，我实在并不很了然，但他腔调委宛，声音轻得像风，仿佛能拂去灰尘。
“冬去春来，鱼燕来回，”那鱼儿才落入水里，跟着他的话音，“新雨歇，画楼头上燕归迟。”水面一只剪尾燕子，滴溜一飞转，但波纹一散又不见了。
王员外赶紧拥戴道：“和公子说得有理，就劳烦桃三娘你做些洁净素斋来吧。”
这时中间的书童把水罐从风炉上移开，我忍不住伸长颈子瞥了一眼罐内，不知他们烹的是甚么茶叶，水面一泓翠绿如碧的色彩，我隔着几步远，也能闻到一阵独特的香气。