“嗯？”从比赛开端到现在，能够对方宏构成威胁的未几，根基上都是碾压，但是让方宏如此没规矩对待的，也是独一份了。
“来了！”
“本来是在作秀。”
这女人见到方宏的第一时候就鞠躬：“方宏君，又见面了。”
方宏瞥了一眼山本一木：“小不幸，心态崩了。”
有些厨师非常驰名，做的菜也好，也懂很多，可就因为某一两道菜一向卡壳不能达标，才达不到厨师考核的要求，而一级厨师阿谁级别的厨师才会那么少。
叶儿粑的做法要用青叶蒸，而青团做法要用到艾草。
这个山本一木，固然算不上大师中的妙手，好歹是个真大师，成吉思汗做的味道非常不错，包管了牛肉的口感，也非常入味，很可贵。
RB人看起来尊敬的还礼，偶然候不必然是因为尊敬，比如低头还礼，算不上还礼，而是挑衅。
一股美味冲脑而上：“这……”
剩下的乌鱼，半根刺都没有，只剩下了肉。
时候很紧急，并且怪味豆系列，都是冷却后吃的，以是必必要快。
“好好吃！”不过评委固然惊奇，却没有过量表达，佯装淡定。
“枪哥，甚么玩意儿这是？”
西方人对于味觉的东西，比东方敏感，以是他们很清楚两种东西很大程度上类似。
“快了，快了，都送到评委哪儿去了。”
统统全看对火候的把控。
方宏将已经泡了一夜的胡豆端了出来，挨个挨个的摘掉芽，泡了一夜的胡豆根基上芽都会长出来或者探出来，不摘掉的话，影响口感。
为甚么生鱼片和寿司行业能够做的如火如荼，而早乙女只能躲在住民楼内里开一个小店？因为质料就分歧。
不过当评委开端吃鱼片的时候，都惊呆了。
换句话说，每一个这个级别的厨师拿出来，都是精通统统的存在。
方宏这边正在切肉片时，中间传出了日语的大吼：“上鱼！”
而天妇罗之神已经将门客送齐，开端做评委的四份了。
不看到牛肉还好，看到就来气。
老商额头出汗，漏勺起来，倒掉了全数胡豆，然后重新炸。
吃完寿司，几个评委喝了水，开端尝试锅巴肉片。
方宏的做法是艾草和谜团，然后用青叶包着蒸。
那哥们儿三年的人为都要将近一半牧场的代价，方宏一不做二不休，把牧场送给了他。
因为不风俗热食，一王谢客第一口下去就感受嘴烫了，但是他还没来得及咀嚼，鱼片就已经在嘴里化开，然后直接吞了下去。
方宏做的给评委，老商和老李做的给门客。
貌似叫做，露露？
做鱼片有三个要点，第一，味道如果之来源于鱼片，那么就没有层次感，很弱，以是必必要用鱼头鱼骨熬汤。
说实话就是，方宏看不起他，真比厨艺，老商老李或者大师伯和史正良大师随便来一个门徒，都碾压这个山本一木。
“上菜！”
这是此次比赛的一个不成文的规定，如果一方的菜味道掉队，但是差的未几，就给同分，如果第二道菜持续呈现这类环境，就降一个评级，如果第二道第三道差未几，就在第三道大将评分找返来。
固然西方也有焦糖的吃法，不过团体来讲都是冷点心，热点心没见过，而东方糕点从做好时的热便能够吃，一向到变冷也一样。
对方开端切牛肉，方宏也开端片鱼片了，伎俩极快。
“接下来还要等十小时，差未几比赛开端的时候恰好。”
普通做乌鱼片，需求略微带一点厚度，不过方宏这一次并不要它久煮入味，以是切得非常之薄，因为节制纹理恰当，加上刀快，非常轻易破的鱼皮都是整齐的附着在鱼片上，每一片鱼片都带有鱼皮。