“交换交换？你是说……你教我？”李老板半天赋反应过来，他大为惊奇，先不谈收藏技艺，就算是教诲破钞的时候，也不是一点点工夫，何况还是白教。
望着等候评价的吴细雨，李老板含含混糊说道：“你做得很好……比我……好多了。”
“是啊，再晚些还会有点买卖。现在是人起码的时候，早回家的已经睡了，晚回家的……还在……。”说到睡，李老板不由自主打个阿欠，因而嘴中后半句话便有些恍惚，吴细雨没有听清楚最后一个字到底是“玩”还是“忙”。
吴细雨教他的目标，恰好是让他永久不再守着李记烧烤这个烂摊子。
吴细雨举起衣袖擦擦嘴巴，又一次拿起两串牛肉，这一回，他涂调料的行动迟缓很多。1A7489正不时提示他，“来回涂三次”“够了”“再涂一次”。
“哦，哦，……”李老板这回真的放下心来，他又站开了些，不再说话也不再时候筹办着挽救各种不测状况。－－－－两只蠢货，1A7489心中评价。
真他妈难吃。趁着李老板没重视，吴细雨狠狠地吞了几口唾沫。
人和人不能比的，艰巨的糊口早就教会了他这一点。但是看着面前的年青人，较着不过二十来岁的春秋，却能做出这么好的烧烤，他仍然忍不住感慨万千。
第一次烧烤做出那种味道，1A7489也是迫不得已才会华侈时候。李老板用的调料和吴细雨几日天在“大众烧烤店”吃到的烧烤中的调料有纤细不同，就算是1A7489，也不得不先操纵一次失利的烧烤来计算各种调料的详细利用量。
那位编写《肉类烹调大全》烧烤篇的特级厨师用词很有当代猴子风采。“少量”，“多少”，“少量”，“一些”用得入迷入化。
吴细雨点点头，手中已经再次拿起两串牛肉串，嘴中也开端讲授本身也才学了几非常钟的烧烤技能。大好机遇就在面前，李老板没口儿感激，根本来不及迷惑便从速凝神察看。要晓得，如果到厨师黉舍学习，仅仅是烤肉串这一样，就得付出上千的用度和底子挤不出的时候。
吴细雨咬一小口尝了尝，然后分出一串给李老板，看着他将信将疑地跟着咬一小口，再瞪圆眼睛不敢信赖地全数吃下去。
烧烤中最密不示人的，常常是调料增加的前后挨次和分量，而这一点，刚好对吴细雨和1A7489来讲最为简朴，他们两位都能够将增加时候切确到秒，增加分量切确到克。教诲过程中，比较庞大的反而是姿式，将肉串翻滚的频次，以及完成烤肉的机会。
题目在于，他给两串牛肉涂调料的分量，也和书上写的一模一样！
吴细雨装出一点惊奇，道：“平时收摊还要晚一些吗？大街上已经没人了啊。”实在他很清楚，李记烧烤收摊凡是很晚。起码每次他回家时，熟谙的街角老是还摆着熟谙的油布棚子。
这完整在1A7489料想当中。
刚才吴细雨烤那两串牛肉的时候，姿式和书上交代的一模一样；翻转肉串的频次和书上交代的一模一样；涂调料的机会和书上交代的一模一样；这些都没有题目。
李老板是个心中藏不住话的人，他当即问道：“你还当真学过啊？”
李老板之以是不敢完整肯定，还因为二者确切有所不同。吴细雨和大徒弟的姿式固然来自同一标准，但毫无疑问，论仿照才气和精神节制力，吴细雨明显更能将书上图讲解明的标准姿式实现得更加精确一些。
然后，本来只当作一桩趣事的李老板举着签子神采庞大，好一会儿说不出话，很久，收回一声感喟。这一声感喟中，包含着说不出的苦涩。他在街头摆摊七年，为了让烧烤的口味好一些，吃了多少苦头，花了多少精力，受了多少白眼？这些，他一向说到天亮也说不完。