“小王，给张大厨备菜。”被称为老赵的厨师呼喊一声，让他身边正帮他端着盘子，等候他出菜的学徒给张海峰筹办凉瓜牛肉需求的食材。
固然蔡经理不是甚么厨道的大师，只不过是一家酒楼的经理罢了，但只要能获得他赞美菜肴的话，然后把这句话加进简历里……嗯，那绝对是能够让其他小饭店亮眼的一笔。
乃至为了应对最坏的环境……陈蜀摸了摸兜，他可都已经开端灌音了啊。
“这小子，到底会不会做凉瓜牛肉，那两种调料纯属是多余的，并且还会串味。”
不过眼看着这些食材，张海峰沉吟了一下，没去让那学徒帮他，而是本身走到一边，从另一处灶台上拿过来一些这处灶台上没有的两种调料。
他就能以此带着张海峰去其他小饭店招聘，而四周只要晓得德胜酒家另有蔡经理的饭店，陈蜀就能有百分之八十的掌控把张海峰送出来当厨师。
凉瓜牛肉并不难做，这么一道浅显的菜式，能够说家家户户都能做得出来，做菜的步调也并不难，起码对于张海峰来讲，或者对于任何一个专业的厨师来讲，这道凉瓜牛肉，都绝对是驾轻就熟。
有如许的一层金，就充足了。
另一边，张海峰查抄了一下本身需求的各种质料，确认无误后，已经开端了配菜和开仗。
这就划一因而蔡经理在为张海峰的厨艺背书了。
另一边，两个厨师看到张海峰和陈蜀仍旧还是固执的想要尝尝，忍不住嘲笑了一声，感觉这个张海峰还真是有点不自量力，真当这家德胜酒家是街边的小饭店了？
德胜酒家到底是四周驰名的酒楼，这类酒楼雇用厨师，厨师是必必要有各种证件的，不然底子达不到上岗标准。以是从一开端，陈蜀就没筹办能让张海峰胜利招聘，他要的，只是最后关头，当蔡经理吃下张海峰的菜，说出的那几句点评的话。
哪怕是那些饭店有熟谙蔡经理的，扣问蔡经理确认，蔡经理也没体例不承认，因为那话他的确说过。
至于那两良庖师的讽刺另有蔡经理的不耐，他都看在眼里，但却没当回事，毕竟……他从一开端也没筹算真的能让张海峰入职这家德胜酒家。
不过，为了能够让他胜利招聘，陈蜀都拉下脸来拍了好几次蔡经理的马屁，更是为了让他能够试菜，好说歹说跟蔡经理说了一大堆，哪怕为了陈蜀，他明天就算被热诚死，也会将这道菜做出他最好的技术。
事情生长到了这里，张海峰心中的严峻早就已经化解了去，或者说，那严峻早就已经变成了羞愤，实在是那两个厨师的挤兑，另有蔡经理不时看向他的目光，让他在这里都有些待不住，更别提就连阿谁姓王的学徒，被赵厨师叮咛以后都一脸不甘心的朝他瞅了一眼，才去筹办食材。
后厨里的食材全数都是现成的，王姓学徒没用几分钟，就将凉瓜牛肉需求的食材全数都放到了张海峰的面前。
朝陈蜀看了一眼，点点头，张海峰心中怀着忿忿，在几人谛视下走到一处灶台旁。
粤菜中虽也不乏辛辣菜品，但特性倒是清而不淡、鲜而不俗、嫩而不生、油而不腻，以是在香味上，却常常比起略微重口的川菜有所不如。
蔡经理有些头疼的摆摆手，实在是之前话已经说出去了，说好了要让张海峰尝尝，再说旅店也不差那几两牛肉，并且不管张海峰转头做得好还是不好，他也都能以这道凉瓜牛肉为根本，婉拒张海峰的招聘。
这么一道菜，或许浅显人家做的时候会因为步调有些繁复，而迟误一些时候，但对于纯熟的厨师来讲，这么一套步调加起来拢共也用不了多长时候，张海峰更是只用了非常钟出头，就措置好了食材，开仗炒菜，而后出锅，行云流水。