这葱油饼酥脆适口,虽是用油煎出来的,但入口却一点也不油腻,吃下去时还鲜嫩多汁,满口四溢着一股葱的暗香气味。
“娘亲,对不起,这饼实在太好吃了,都被瑾瑜给吃完了。”一想到本身把葱油饼一点不剩地全都毁灭了,却没给娘亲留一口,小家伙明显有些惭愧。
瞧着桌子上这一摞的葱油饼,慕染染哭笑不得,这些都充足她和慕瑾瑜两小我吃上个十天半个月的了,但幸亏现在是春初,这饼这么放着也不轻易坏,倒是省下了一笔钱。
即便只一小口,却足以叫人冷傲了。
李春苗的话顿时引来四周人的哈哈大笑,大伙儿全都目不转睛地盯着那盘子里的葱油饼,很多人乃至还舔了舔舌头,馋得他们口水直流。
大伙明显都没吃够,俄然有农妇发起本身归去取些小麦粉和油来,让慕染染给本身家做一些,其他农妇也都一一效仿,提来了自家的油和小麦粉,家里略富有一些的乃至带来了面粉。
“不美意义了大伙!我没想到明天会有这么多人前来恭维,我只做了十块葱油面,估计分到每小我手里就只要一小块!明天就先让大师尝尝鲜,今后我再多做一点,保管大师吃得纵情!”
“好吃!”
农家人的文明程度不高,歌颂的话终究都会聚成了两个――好吃!
瞧着世人对劲的神采,慕染染便知本日这道葱油饼算是大得胜利。
“是呢!没想到一个饼,竟然也能做的这么好吃!”
慕染染笑着摸了摸他的脑袋,“没事儿!娘亲不饿!只要你感觉好吃,娘亲就算没吃也很高兴!”
慕染染一转头,瞥见世人如饿狼扑食般的神采对劲一笑,看来她本日这道葱油大饼已经算是胜利了一半,起码这色、香、味中的两项已经是合适标准了的,成败就看这最后一“味”了。
待这些做好以后,方才的面也醒得差未几了。慕染染取出面团,又揉搓了几下,用擀面杖擀成大薄片,将方才用热油淋过的葱花撒上,抹匀,一阵揉搓生长条,别离拿刀切成小段,各自擀成小薄饼,直接往方才热过油的大锅上一摊,十张面饼刹时把大锅铺的满满铛铛,不过半晌浓香四溢,氛围中尽是浓烈的葱香,这香味乃至将隔壁几户人家都给吸引了过来,一时候小小的厨房内挤满了人。
“真是太好吃了!”
慕瑾瑜咬了第一口,就忍不住咬第二口、第三口,并且这一口比一口大,没过量久,慕瑾瑜乃至感觉还没吃够,手里的葱油饼竟然就已经被他毁灭的一干二净。
舔了舔舌头,他还觉对劲犹未尽的模样,昂首看了看身边的世人,也都和他如出一辙的神采。
只见慕染染从水缸里舀出一瓢净水,三两下揉好,团成面团,随后放在一旁让它醒一会儿。这时将油倒入大锅中,撒上盐巴,将盐热化,这时候慕瑾瑜已经把新奇的葱给洗好了,慕染染接过往砧板上一放,在李春苗和慕瑾瑜惊奇的神采中,刀法似变戏法般嚓嚓嚓地几刀就将葱段剁成了葱花儿。这时拿热油烫了一烫,一股葱花的想起便扑鼻而来,闻得李春苗和慕瑾瑜二人不由咽了口唾沫。
说罢,慕染染将盘子笑着递给世人,留了一块最大的给慕瑾瑜,还不忘提示小家伙一句“谨慎烫嘴”。
慕染染想着授人以鱼不如授人以渔,干脆将葱油饼的制作过程手把手地给这些农妇们都教了一遍。但终究还是拗不过这些农妇,将他们带来的小麦粉全都摊成了葱油饼,这些农妇们这才心对劲足地回了家,每小我走之前都还留了好几块大饼给慕染染,说是感激她明天教了他们一道菜。
第四章 香煎葱油饼
瞧动手上热乎乎的葱油饼,慕瑾瑜先是谨慎翼翼地吹了吹,待到不那么烫了,这才伸开小嘴,试着咬了很小一口。