首页 > 天山的炊烟 > 第7章 面馆的困难

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每到进货日,他就会去找熟谙的私家供应商收一些来路不明的肉蛋以及油盐等调料品。

“她来了就别想归去了,老诚恳实留下来帮我打理饭店,今后我的厨艺还得传给她呢。对了,她啥时候来?”陈豫鲁猎奇道。

跟着本地开端鼎新开放,政策日渐松动,很多本来国营饭店的老厨师下海本身开饭店,运营得风生水起的动静多少都传进了陈豫鲁的耳朵里,这让陈豫鲁心痒难耐。

李康顺在国营接待所期间就是后厨的仓管,卖力堆栈的食材货色收支,厥后接待所整治,李康顺钻了个空子单独大责起了进货链,每月饭店财务手里卖力买食材的那一笔钱天然全交给了李康顺办理。

自饭店开业至今,陈豫鲁已经把本身和老婆两人积累好久的粮票都搭出来了,但还是不敷以处理食材不敷的题目。

而除了饭店黉舍等特别群体外,浅显百姓采办食材必必要靠肉菜票,粮油票等充当货币的打算分派产品,且每家每户的粮油和肉蛋奶菜等都是提早规定好的,用完就没有了。

“先去借着再说嘛,你不去问咋晓得人家有没有!”陈豫鲁有些不耐烦,顺手又抽起了旱烟。

就在陈豫鲁焦头烂额之际,张晓丽俄然蹭蹭地跑了上来,开口便是:“老头子,面粉只剩半袋子了,这能做几碗拌面?明天我们还要不要停业了?”

在分开乌市饭店的当天,他便托老朋友去探听办理停业执照的事情。成果探听到了一个好天轰隆的动静。因为之前停业执照的滥放,经委要求贸易局收缩运营执照的投放数量,加上陈豫鲁本来有正规体例,现在丢弃体例当个别,很难不让经委有别的猜想,是以陈豫鲁的饭店正规的运营答应证办不下来,只能批下来一张临时答应证拼集着用。

“那你早点去借嘛,我明天找街道办的小张看看,他好歹是科级干部,门路多。可烦死我了,之前每天听那些人说手里有活动目标,好家伙真开口求,一个个都说没有!”陈豫鲁叹了口气。他这几天东跑西跑就是冲着平时熟谙的那些有关单位里的人,但愿他们能给开个小小的后门,将活动目标分一点给他,可到头来都是竹篮打水一场空。

“差未几八九碗……”陈豫鲁闷哼了一声,“明天先去隔壁馕店老爷子那借一点吧,饭店现在恰是新店期,可别刚开几天就关了。”

在马辉已经在担忧食材的质量题目时,远在二十千米外的水区南湖街上,落座于街口坐拥二层楼的新开张的个别面馆老板陈豫鲁还在为面馆食材的采办而愁眉苦脸。

只不过,疆省对于鼎新开放,特别是在放宽个别户的事情上一向持保守态度,加上社会对于个别户的态度也不好。很多人乃至有“个别户是不三不四的人才会干的,端庄人谁会去做个别户?”诸如此类的思惟。

公然,陈豫鲁一听张晓丽要他去找艾力,立马拉下脸道:“我才不去呢,大不了我去城郊找搞倒卖的那些人。他们必定很多食材,还不消粮票,最多多花些钱。”

待度过冗长的午岑岭后,马辉没有挑选歇息,而是重新回到了堆栈,花了一下中午候停止完整的清理。终究在晚岑岭到临前将堆栈里的劣质食材和调味品等清理了出去。

他开端记念起在国营饭店的日子,当时候的他如何也不会想到本身竟然会碰上“巧妇难为无米之炊”的窘境。只可惜,从他一只脚踏出乌市饭店大门的那一刻,就得和之前的统统挥手告别了。眼下,他只是一个连菜都买不到的个别饭店老板。

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