第116章大年三十
罗文宣：“爷爷奶奶，这是我家新炸的素丸子，娘让端过来一碗给爷爷奶奶尝尝。”
正房，罗老爷子坐在炕上，除了在厨房的几小我，其他都在正房。
郑氏就在厨房忙活着筹办饭菜。因为是年三十，以是饭菜筹办的特备昌大，花的时候也比较长。
罗老爷子就拿起一个丸子吃了，“挺好吃的，味道也好还软和。你娘平常做饭炸东西是妙手。”还号召着其别人也过来尝丸子。
说谈笑笑，一顿饭吃了一个多时候。
然后叮咛坐在炕上尝了丸子的罗巧，“巧儿，找个碗装丸子，这碗腾出来，再把咱炸的丸子给蔓儿文宣捡一碗。”
等罗冉贴好春联，郑氏已经在过上炖着鸡肉了，正筹算做扣肉呢。扣肉是过年常筹办的肉菜之一，就是将大块的五花肉放进锅里，加大量的水，再插手花椒、大料、桂皮、肉蔻、姜片等调味料，然后用大火烧开，直到将肉煮的半熟，就是用筷子能够很等闲的插进肉里，便能够了。以后，把肉取出来，顺长方向切片，放在大碗里码好，撒盐。扣肉的筹办事情就做好了，一会上锅蒸熟便能够了。
清算好以后，郑氏又筹措着包饺子。送人的、早晨另有月朔路来的时候吃的。
“大伯娘三婶堂嫂。”
此次郑氏筹算包两种馅料的饺子，猪肉白菜和猪肉香菇的。猪肉香菇的是罗冉爱吃的，以是特别要求的。
在这边风行亲戚之间送饺子。特别是长辈给长辈送。像罗冉家就需求给罗老爷子和秦氏、罗家庄村长、罗家庄几个老太爷、辛庄村长这几户送畴昔。如果小孩子送的话，还能提早拿到压岁钱。
除了几样炒菜其他菜都是用盆来装，另有大碗的扣肉，大盘子的红烧鱼，就是丸子也是用着小的竹筐子装的。
“行了，冉儿，你就别擀皮了。洗洗手和你哥哥一块去给人送饺子去。”指了指那一屉帘饺子说：“先去给你爷爷奶奶送去，然后另有几家，都一一送畴昔。”
红烧肉，扣肉，红烧鲤鱼，鸡炖蘑菇，糖醋排骨，蒜苗炒肉，木耳炒肉，干豆角炒肉，笋丝炒肉，酸菜炒肉。这些都是重头菜，郑氏还筹算筹办一些素菜解腻，酸萝卜丝、水煮豆芽等等。
等人齐备了就开饭。