首页 > 田园小吃货:怀着包子去致富 > 第104章 定价
“这是麻花、银丝卷、鸡蛋酥……”沈竹将东西全数放到桌上,这才将篮子放到脚边,就势坐在了一旁的长凳上。
阿秋一口气喝干,才将嘴里的云片糕吞下去。
自从沈竹将店铺定下来今后可就忙的没影了,除了前些时候跟他说了声店铺名字以外,这些日子可一向见不到人,他另有些店铺安排题目想要问她都找不到人。
这天,她趁着孩子们昼寝的空档,从云里阁找阿布要了很多的质料,筹算先做几份实验品出来,趁便去一趟百香居,找周木青筹议筹议这些糕点的售价。
“那我就先去了,那些油炸的你也别吃太多了,叮咛逸儿和姝儿也不能吃太多,轻易上火。”
“嫂子对我这么好,整日里给我做好吃的,这点小事说甚么费事不费事,更何况,我也是喜好阮阮喜好的紧,巴不得每天带着她。”
宋掌柜吃的是桂花糕,刚吃第一口的时候他便感觉这桂花糕与他平常所吃到的桂花糕似是有所分歧,神情微微一惊,不由得低头看了眼手中的桂花糕,这看起来倒也没甚么特别的,但味道确切奇特。
宋掌柜听了这话,赶紧便上前了。
“那就费事你了,我去去就回。”
沈竹之前已经试做了很多糕点,本日她又加了些零食,像薯片、麻花、蚕豆之类的,别的她特地尝试着做了做云片糕。
“嫂子,我哪能有甚么要紧事?不过就是在家做做女红,更何况,我本日休沐,上午在家做了半日女红,下午阿娘答应我出来玩,你放心去吧,阮阮和逸儿另有姝儿都有我帮你看着。”
阿秋整日里和三个孩子混在一起,豪情但是好得很。
“这叫云片糕。”沈竹解释道。
周木青闻言,微微点了点头,喝了口茶润润嗓子,开口道,“既然沈娘子都这么说了,宋掌柜你如果不尝尝那岂不是不给沈娘子面子?”
既然阿秋有空,沈竹便筹算早去早回,先带着糕点去百香居。
沈竹先是将熟糯米粉放到洁净的案板上,然后在中间挖一个小洞,插手昨日就已经筹办好的湿糖浆,双手敏捷搓散,过筛成糕粉,作为内馅的黑芝麻炒好,插手麦芽糖和少量糕粉拌匀。
阿秋一溜烟的进了屋,看到桌上几个瓷盘摆着各种糕点,顿时眼睛发亮。
“你本日可有要紧事?如果无事的话,便费事你帮我看下三个孩子。”
“那,这又白又软的又叫甚么?”
从蒸笼取出模具后,倒扣在洁净的案板上,撒上熟糯米粉,等冷却后切成薄片。
百香居。
全数都做好以后,她将每样糕点都装了一些放到篮子里,残剩的则是全数端到了内里的桌上。
现在恰是半下午的时候,酒楼里用饭的人并未几,只要一两桌坐在角落喝酒谈天的客人。
沈竹顺手将手中的篮子放到柜台中间的空桌上。
阿秋喘过气来,赶紧开口。
周木青抢先捻了一片薄薄的云片糕,吃到嘴里另有股甜甜的味道。
然后取出模具,装入一半的糕粉,放入拌好的黑芝麻,再放入残剩的糕粉,刮平大要后压紧、压实,上面盖一张白纸,放入蒸笼里蒸盏茶工夫,以增加粉的粘结度。
沈竹叮嘱了两句便提着篮子出了门。
“我这段日子已经想好了玉竹轩开业今后要售卖的东西,本日恰好做了些实验品,特地带来给周老板尝尝,趁便将代价给定下来。”
为了做这个云片糕,她前些时候已经筹办好了糯米,炒过以后磨成粉,放在阴凉的堆栈存着。
周木青看着沈竹端出的第一个盘子,一眼就看出了这几样糕点。
沈竹从村庄里返来今后除了每日给明钰宸筹办药膳以外,残剩的时候就开端经心研制起了‘玉竹轩’到时候要售卖的糕点。