后厨的厨子们将沈竹围的水泄不通,一个个都瞪大了眼睛看着她做,等她做了一遍,将重点都交代完了,周木青刚好也来了。

“我,我这就去。”

将锅中的汤汁煮浓稠,随后倒入炒好的辣椒再煮一盏茶的时候,最后撒上切好的葱花,起锅。

她须提早知会来百香居掌厨的日子,而后,百香居会给统统门客停止鼓吹,并且接管预订。

沈竹便跟着人去了二楼雅间。

“您先稍坐半晌,我这便命人去请店主。”

周木青和掌柜的各自尝了口,顿时惊呆了!

沈竹喝了一口茶,不疾不徐的开口。

张氏好生安慰了珠儿一番,见她情感已经安定下来,这才放心的回了本身屋。

“是沈竹,是沈竹阿谁贱人!”珠儿双眼赤红,尖声道,“我断了一只手全都是拜阿谁沈竹所赐,娘,女儿平白受了这么大的委曲,这口气如何咽得下去?”

还是还是沈竹做的比较好吃,但二者相差不像之前菜色一样。

“我本日见百香居的大厨吵了几盘龙虾,色香味都欠佳,我这里有一个做法,只要把握火候,配上调料,味道绝佳。”

以后又在庄上待了两日,张氏见珠儿没事,这才和珠儿爹一起告别分开。

沈竹一边做着,一边讲授着,没重视身后的几个大厨已目瞪口呆。

“伤筋动骨一百天,如果不想让这只手废掉,接下来的日子定要好生养着,且饮食忌辛辣,要以平淡为主。”

张氏看到珠儿蓬头盖发的狼狈模样,心中一惊,心疼道:“珠儿,你这是如何了?”

张氏冷哼,脸上没有半点昨日去见沈竹和苏宗文时的慈悲模样,尽显刻薄。

“张婶客气了。”珍儿赶紧道。

第46章 重新签契

“好,我晓得了。”

闲来无事的沈竹目睹着就要到年底了,便筹算去一趟百香居。

她将活鱼拍死先将去掉鱼鳞、鱼鳃和鱼肠的河鱼切成块,然后将备好的红辣椒切丝,起锅烧油,放入辣椒,加点盐翻炒。另起一锅,待油烧热,放入鱼块,随后在鱼块上均匀的撒上盐,倒入酱油生煎半晌,最后放净水,大火烧开。

“沈娘子有何观点?”周木青见沈竹放下合约,微微抬眸。

珠儿爹反应过来,赶紧出门。

“不知周老板唤我前来,有何事要交代?”

一个时候畴昔后,两盘色相俱佳的小龙虾上了桌。

“周老板这个设法甚好。”沈竹莞尔一笑,“但我有一个新的菜色给周老板,天然前提,我也但愿在条目中新加一条。”

这个新设法,简朴来讲就是一个月里沈竹需来百香居掌厨三日,而她掌厨这三日,百香居只欢迎五王谢客,且菜价也是成倍的进步。

她就不信,沈竹还能在持续对劲。

“店主叮咛了,您如果再来酒楼,让我们千万将您留下,说是有事相商。”宋掌柜解释道。

“张婶,珠儿姐姐。”珍儿刚好回屋便撞见了俩人,赶紧低声喊了句。

另一边。

她还觉得,这小贱蹄子飞黄腾达了呢!

“哦?”周木青来了兴趣。

“这个沈竹,看着倒是个驯良的,没想到骨子里竟然如此暴虐!”

一点都不感觉,被一个小妮子教厨有甚么题目。

她眼中闪过一抹狠厉,眸光看向红肿的手腕,更是恨不得立即就将沈竹给撕成碎片。

沈竹将麻辣小龙虾的做法写在票据上,去了厨房和百香居的大厨一起做。

周木青垂眸看着桌上的合约,道:“这便是我的新设法,沈娘子且先看看。”

沈竹领了银子,将事情也交代完了,正筹办分开就被宋掌柜喊住了。

净水镇的河到了夏季也是不会结冰的,是以镇上一年四时都不会缺鱼,沈竹本日要教的,便是鱼冻。

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