殷红豆认得,这可不就是豆腐脑嘛!不过口味偏咸味,是北方人的吃法。
分开怡和院,走了一刻多钟,殷红豆才到了地处偏僻的重霄院。
廖妈妈求之不得。
殷红豆如有所思,丫环吃的饭菜,要么是大厨房同一派送,如果人少的院子里,吃主子剩下的也有,翠微都这么说了,恐怕她的猜想是对的。
殷红豆把要的东西都交代好了,当天中午做了一道油焖春笋、炒鸡腿蘑菇,加一碟子松饼为饭后点心。
殷红豆乖乖溜溜地放下承担,水都来不及喝一口,便跟着廖妈妈进了上房。
廖妈妈轻手重脚地出来,温声禀道:“六爷,夫人送了个服侍的丫环过来,你要不要见一见?”她连丫环的名字也没报上去。
但廖妈妈亲手做的菜却很用心,他便是爱吃的。
有淡淡的暗香从阁房飘出来,殷红豆站在屏风前面,只能透过边沿处,窥测到靠墙的罗汉床上,暴露的华贵衣料。
殷红豆问道:“六爷可曾说过本身喜好吃甚么?”
廖妈妈愁眉不展道:“六爷向来都是主食吃的少,实在受不住饿了,便吃些点心垫垫肚子。正在长身子的年纪,不好好吃东西如何能行!”
廖妈妈大喜,道:“少爷食欲一向不大好,总要我花些精美心机,他才有胃口。可好了,今后有个帮手。你还会做些甚么菜?”
殷红豆道:“奴婢嘴馋,略学得一二。”这话不假,她但是实实在在的吃货,吹一句烧得一手好菜,完整没题目。
殷红豆猜想,傅慎时能够是不大爱表达爱好,厨房送来就吃,喜好便多吃几口,不喜好则不吃。但厨房的人日渐不上心,家常菜也做的不好吃了,他便少吃或是不吃。以是廖妈妈才得出傅六胃口不佳的结论。
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廖妈妈轻叹一声,摇了点头,道:“至今还不大说话,我也实在不晓得六爷为何要惩戒那几个丫环。”话锋一转,她又问道:“大夫人现在可还好?”
重霄院在侯府的东北角, 紧邻一条巷子, 隔壁又是一户人家, 冷巷不常有人通过,白日夜晚都安好非常,此处实在是混吃等死的好位置。
接下来的几天,殷红豆只在院子里帮着做一些粗使活计,底子不去傅慎时跟前显眼。
重霄院上房三间,最左边的是书房,中间的是客堂,最右边的梢间便是傅慎时的卧房。
惊奇地抬开端,廖妈妈道:“你还懂做菜?”
廖妈妈转脸打量了一眼殷红豆,见此丫环生的貌美,一对眼睛非常机警,明显是个故意机的,突然想到前面的四个丫环,她心中不喜,便指了配房冷酷道:“你就歇在那屋里,放下承担,跟着我去见一见主子吧。”
几日的相处下来,廖妈妈觉着殷红豆是个诚恳丫环――不过现在进重霄院的丫环,大略也没有敢不诚恳的。她便喊了殷红豆过来,帮手看着火候。
廖妈妈正在做一道芙蓉豆腐,要先将豆腐将入井水里浸泡三次,撤除豆腥味儿,再放入鸡汤中沸煮,临起锅时加紫菜和虾肉,不过现在没有虾肉,只好用猪肉沫代替。
廖妈妈眸光淡下,低头看着灶台道:“小时倒另有几样爱吃的东西,厥后……他长大了,就未曾说过甚么了。”
不过殷红豆也会察看主子平常的意向,她发明傅慎经常日里几近不出门,不但不出院门,连房门都很少出,而重霄院,也无人踏足。下人们都不如何说话,冷僻的像孤冢。
廖妈妈很快便出来,打发道:“归去吧,有叮咛再过来。”
傅慎时之前的口味并不算刁钻,并且廖妈妈说的家常菜,实在是不轻易吃腻味的,起码普通人不会同时对好几道家常菜,俄然心生架空到再也不想吃的程度,除非是厨师程度大大降落。