厨艺参议,你他娘的竟然做蛋炒饭!
而就在何淼忙的不成开交的时候。
何淼的佛跳墙流香四溢,光彩光鲜,能够看出好几种原质料均匀的漫衍在砂煲里,很精美,让人胃口大开。
“何先生这是何必呢?这个小子太不识相了,竟然做蛋炒饭,何先生花这么大的力量来做佛跳墙,的确就是杀鸡焉用宰牛刀啊。”
蛋黄和蛋清本来是分开,刘杰如许的打蛋体例,能够让蛋清和蛋黄更好的融会。
并且谁做蛋炒饭先放饭的!竟然这么专业!
完美版的佛跳墙,小小的一个砂煲当中,能放进十几种质料,想要将那样的福跳墙做到甘旨,必必要非常专业的技术,如果想要将这道菜做到完美,更是需求大师级别的技术。
刘杰的蛋炒饭,通体金黄,却闻不到一丝香气,这一次应用了顶级的原质料,黄金蛋炒饭做到了香气内敛,看起来平平无奇,真正的出色之处,却都融进了一颗颗饭粒当中。
他转头看向刘杰,只见刘杰已经开端把饭放进了锅里。
“自厨餐厅甚么厨具没有,有打蛋机不消,却要用筷子来搅动,太原始,太精致!”
随后,刘杰又用筷子将蛋液开端搅拌起来。
随后,刘杰就像演出杂技一样,将两个鸡蛋抛到空中,拿过一把菜刀,精准的落在刀背上,黄白交集的蛋液流进刘杰早已筹办好的碗里。
赤裸裸的热诚!
何淼不屑的笑道:“切,另有需求通过咀嚼来比较吗?你这么一碗蛋炒饭也太浅显了吧,跟我的佛跳墙没法比,我早就说过了,你就是自取其辱。”
用他的话来讲,就是做菜,也需求工匠精力。
莫非他自傲到,仰仗蛋炒饭就能够打败何淼吗?
他的手腕有规律的颤栗着,将碗里搅和完成的蛋液,均匀的倾倒在锅里,一边倒,还一边翻炒着。
只不过四周另有这么多人围观着呢,以及他的阿谁女伴,他但是想要好好的在本身这个女伴面前露一手,完整的征服她。
只不过,这在外人看来就不一样了。
刘杰却非常轻松的翻炒着锅内里的米饭,自厨餐厅的米饭质量很好,所选用的大米都是最优良的,这对于刘杰来讲也更加轻松了。
热诚!
佛跳墙是一道中原名菜,制作法度非常的庞大,从简朴版到完美版,用料的种类各不不异。
何淼的程度确切不低,各种原质料在他的手中玩转,一会切,一会下锅蒸煮,一会又要节制火候,忙的不成开交。
不要说林月英了,四周那些围观的人们,没有一个摸得着脑筋的。
但是刘杰现在要做蛋炒饭,这是甚么意义?
何淼不由得又大怒起来,真的有一种想要打死刘杰的打动。
“专业!太专业了!”
精准到毫厘的操纵,才气搅出最完美的蛋液。
一个个都被刘杰搞得懵住了。
又畴昔半晌,两人都完成了本身的菜品。
刘杰之前所做的蛋炒饭,都是用很浅显的米饭和很浅显的鸡蛋,在原质料上处于优势,固然颠末刘杰的手做出来,很好吃,但那并不是黄金蛋炒饭的完美状况。
“你在这不要走动,我去给你买几个橘子便来!”
“傻了吧你?这小伙子是要炒蛋炒饭的节拍啊!”
听到这类评价,刘杰只是不屑的一笑。
心中如许想着,何淼开端制作他的佛跳墙。
但在这自厨餐厅内里,任何一种质料,米饭、鸡蛋,都是顶级的,刘杰要打造一碗完美的黄金蛋炒饭。
“他拿了两个鸡蛋,和一碗米饭,这是要做甚么冷门菜式吗?”
“这个小伙子想干吗?”
很快,他的额头上就呈现精密的汗水。
“呵,明天真是见鬼了,竟然赶上这么一个傻缺,也好,就拿你当我的垫脚石吧!”