鱼恩不是个小肚鸡肠的人，也不会因为某些人遵循仆人的叮咛，对他不好就迁怒于人家。
鱼恩越来更加现这位家老不是浅显人，每次有点小算计他老是能看出来，并且总会跟一句和老爷越来越像了，看来本身这个便宜父亲毫不是省油的灯。
唐朝还没有铁锅，做饭都是沙锅或者鼎，釜。这个时候还没有植物油，当然也不成能呈现炒菜。看着单调的厨房，鱼恩只能挑选油泼面。至于油泼面用的油当然难不倒鱼恩，他发明几块肥油，恰好化了当油用。
实在掌柜毕契是个本分人，很有职业品德，在爆锅的香味传出后便已经悄悄退出后厨。因为他晓得这是本身从未见过的做法，没准是人家的看家本领，恐怕让鱼恩曲解他有偷师之嫌。小小的美意让他在鱼恩心中加分很多，举手之劳的费事那里会不肯帮手？
酒楼当然不会有酱料，不过这也难不倒鱼恩。羊油本来就腻，再加上还未过滤的米酒，放入葱姜蒜的结果和勾芡差未几，近似与不加淀粉的卤汁。爆锅以后再插手花椒，麻椒，胡椒，韭菜末和胡瓜丝，盐。
“是瞧不起我等么？”
将酒楼原有效来抻的面团掺入鸡子，擀成面片，再切成宽面条，然后放入锅里煮熟。煮熟后捞出来，放入净水中快速冷却。
没挑选住校是因为他喜静，不喜好喧华的群体糊口，学会做饭则是为了省钱。
将羊油放入沙锅，温火划开，然后取出。再将沙锅快速加热，放入羊油，等油开插手葱姜蒜爆锅。
“酒保……”
垂涎欲滴的掌柜那里还会和他酬酢，恨不得顿时端起面条吃一口，只可惜他还得服侍那些比他还焦急的客人。
一老一少两只狐狸正在算计别人，别人也在算计他俩，可悲的是这俩人涓滴不晓得本身掉入别人的算计当中。
大学四年，研讨生三年的独居糊口让鱼恩学会了做饭，油泼面天然不会落下。早上弄好面，中午和早晨就靠油泼面裹腹。
把面条摆在桌上，鱼恩对掌柜问到：“子正特地多做了一碗，店家可想尝尝？”
等两人坐定，郑粹轻声说道：“少爷真是和老爷越来越像了。”
两个侍卫晓得鱼恩在公主府的职位，天然不会因为一碗面而记恨他。点头称谢后，两人找了个靠边的桌子，又和酒保要来一个空碗，开端分而食之。
掌柜闻言大喜，仓猝叮咛酒保：“柱子，快去奉告前面客长，就说大家有份，只是做起来有些费事，劳烦诸位久等。”
说完话也不等酒保是否听懂，径直走进后厨。和前次分歧，再进这后厨，掌柜眼睛瞪大了很多，就像他刚开端学厨子时普通，恐怕遗漏每一个细节。
忍不住本身赞叹两句，再贪婪的闻两下，鱼恩才端着面条往出走。
酒保是实话实说，可别人谁会信赖？顿时就有人大声呵叱：“哪有人上酒楼会亲身下厨？我看小二你清楚是看想吃的人多好坐地涨价！”
喝一口米酒，再吃一口油泼面，鱼恩非常满足。糊口就该如许，在劳动中寻觅兴趣，在吃喝中享用糊口。
“后厨在做啥子？给咱家也还是来一份。”
“某家也要。”
“酒保，酒保。”
他这边很享用，可苦了那些侍卫。在公主府这些侍卫的职位比鱼恩高，但是在内里，鱼恩是老爷，他们只是侍卫，固然有监督的职责，但也不能坏了端方，老爷吃东西他们只能看着。
题目很锋利，也让鱼恩很难堪。正想胡乱编个借口敷衍畴昔的时候，郑粹本身便给了答案。
酒楼也不大，大厅与后厨之间只隔着一个不长的通道，前面的喧华后厨天然听获得。掌柜早已急的团团转，何如他也不好开口。