退出厨房，一身厨师服的江勋手中端着一道尽是火红辣椒的菜，将其放在柜台上。
江勋还未从厨房里出来时，他光闻着里边传来的辣味，就忍不住伸手擦拭溢出的口水，满脸的馋样。
见状，牛轲廉仓猝道：“老板，多做一份，我还要！”
才吃了一块，他就发觉浑身炎热，额头上冒出汗。解开衣领口的扣子，他吸了几口氛围，以此来减缓满嘴的麻和辣。
用菜刀在小枢纽上切一圈，皮筋肉全数堵截，暴露内里的鸡腿骨。刀尖沿着骨头从鸡腿内侧划开，再拿刀贴着骨头，转着圈往下切，把肉和骨头分离开。
这里用到了二次复炸法，能包管鸡块大要很快就酥脆，制止流失大量的水分，而使得鸡腿肉很干，影响口感。
“能够吗？我第一次来就免费……”
现在，菜就摆在面前，他那里接受得住如许的引诱啊！
又失态了！牛轲廉真想骂死本身，竟然给美女吃本身吃剩的辣椒？！
最后，撒一把白芝麻，大功胜利！
调出小我堆栈，江勋在内里翻找所需的食材和调味品等等。
“做好了。”
“哼嗯，这位美女如何称呼？打哪来的？”
“老牛，你尝尝吧。”
翻开箱门，江勋把盛有鸡腿肉的碗放出来，挑选腌制，时候为三非常钟。
嘴里含着筷子，牛轲廉俄然转过身子。见到面前之人是位大美女，他刹时怔住了，卧艹！这么标致的妞！
“是老板特制的辣子鸡！”
“好麻，好辣。”
这么快就毁灭掉，可见这盘辣子鸡有多好吃。
“要不要我奉告你如何从这里走出去？”
“哎呀！我健忘保存那道辣子鸡，不能copy了。”
如果在实际中，腌制起码需求20分钟以上，可这里是假造天下，还真有省时候的体例。
锅里留些底油，倒入切段的干辣椒和花椒，把辣味炒出来。
“很简朴，看你面熟，必定不是常来这里的熟客。”江勋给出解释，“并且，这儿的位置那么偏僻，你又单独一人在内里张望，十有八九是迷路了。”
江勋去骨的伎俩非常谙练，不到十秒就完成了，鸡腿骨上面乃至不带一丝肉，可见一斑。
双手摩挲了几下，牛轲廉迫不及待地拿起筷子，从辣椒堆里夹起一块鸡肉，送入口中。
“没事。”白沐雅笑了笑，“我本身点一份。”
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“本来是辣子鸡啊！只如果老板做的菜，必然很好吃。既然是免费，那我就不客气了。”
接下来，往油锅倒油，温到六成热，倒入鸡块炸制大要微缩，敏捷捞出来沥干油。
话了，他又举起筷子，持续战役。额头上的汗水越来越多，后背的衣服也被汗水浸湿，还边喊辣边吃，底子就停不下来！
“当然能够。”
“欸？”
那盘辣子鸡伸到白沐雅面前，可鸡肉早就被牛轲廉吃完了，上面只要一堆红色的辣椒。
取出腌制好的鸡腿肉，插手玉米淀粉，抓匀。
调出界面，江勋把方才做好的辣子鸡保存了下来，等会上架到菜单去。
江氏餐厅的厨房不大，可麻雀虽小，五脏俱全，该有的厨具这里都有。
回过神来，他认识到本身失态，从速把筷子从嘴里拿出来，趁便将本身正在吃的那盘辣子鸡端来。
把油锅里的油加热到八成热，把沥干油的鸡块倒入，复炸一次，直到鸡块大要金黄便可捞出。
“没题目！”
待江勋进入厨房，牛轲廉就急不成耐地搭讪身边的美女。
语毕，江勋就返身往前面的厨房走去。
既然被人发明了，白沐雅也好不料思持续在门口闲逛，只得走进餐厅，向江勋客气地点了下头。
“对了！此次别忘了保存。”